高血压患者的饮食原则
高血压患者的饮食原则
1、要从饮食上限制动物性脂肪的摄入,烹饪的时候,尽量只用植物油。可以多吃海鱼,其中的不饱和脂肪酸能抑制血酸形成,延长血小板凝聚,降低血浆胆固醇,有预防高血压和中风的作用。
2、要从饮食上控制热量的摄入,单糖类(蔗糖、果糖、葡萄糖等)容易让血脂升高,所以高血压患者尽量少吃或者不吃。建议高血压患者多吃植物纤维较多的食物,如燕麦、玉米、淀粉等。
3、要多吃含钾、钙多,但是含钠少的食物,如西瓜、海带、芋头、茄子、虾皮、牛奶等。这些食物对心血管有保护作用,还能舒张血管,从而降低血压。除了要少吃含钠的食物之外,在烹饪的时候,也要尽量少放盐,也可以用无盐酱油取代盐,这样有利于高血压患者的恢复。
4、要多摄入低蛋白饮食,最好是大豆蛋白这样的的植物蛋白,能防止脑卒中的发生。如果患者在患有高血压的同时,还患有肾功不全,则要限制蛋白质的饮食摄入。
5、高血压患者不能饮用、食用任何带有兴奋作用的饮品、食物,如浓茶、咖啡等。
6、高血压患者要多吃蔬菜,少吃肉汤类的饮食,因为肉汤中的含氮浸出物增加,增加体内的尿酸排出,导致心、肝、肾的负担加重。
高血压饮食禁忌
高血压患者在饮食方面有很多禁忌,比如要三餐合理搭配,不能吃任何能增加身体负担和血液负担的食物。除了饮食之外,高血压患者还要养成良好的生活习惯,这样才能防止病情进一步恶化。下面小编就来盘点一下高血压饮食禁忌有哪些。
1、高血压患者不能吃胀气食物,如番薯、干豆。除了这些食物本身,含有这些食物的零食,也是不能吃的,比如番薯饼干,不仅容易导致患者胀气,其过高的糖分和盐分容易导致患者不适。
2、远离高蛋白和饱和脂肪酸含量多的食物,如羊肉、五花肉、香肠等。现在是冬天,很多地方都有冬季吃羊肉补身的习俗,高血压患者是不能吃羊肉的,因为羊肉中的饱和脂肪酸会造成血液中血脂过高,极其容易诱发冠心病。
3、高血压患者要远离酒,尤其是白酒、烧酒之类的烈性酒,这是因为酒精成分容易引起心肌脂肪的沉积,导致高血压和冠心病的发生。
4、饮食不能“重口味”,饮食中要控制盐的摄入量,一般来说,每天盐的摄入量不应多于6g。
5、除了饮食上的控制之外,高血压患者还要多吃水果、蔬菜,养成健康的生活方式,这样有利于将血压控制在正常的范围内。
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