午餐吃饱不易胖-上班族三餐吃法
午餐吃饱不易胖-上班族三餐吃法
上班族三餐吃法
作为上班族的你,一日三餐吃什么好呢?
营养的早餐
一顿营养充足的早餐应该包括粥、粉、面、包、粗粮等碳水化合物,以及鸡蛋、牛奶、豆浆、肉类等优质蛋白质,如条件允许再搭配新鲜蔬菜、水果则更好。
午餐吃饱不易胖
俗话说“一日之计在于晨”,早晨起来,胃肠道经过一夜的休整,维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏,此时需要我们及时补充能量及全面营养,以维持大脑能量供给,保证全天工作效率。此外,早晨空腹时在胆囊里贮存了一夜的胆汁中的胆固醇容易过饱和,及时进食可刺激胆汁分泌及胆汁中胆固醇的排出,从而防止胆结石。因此早餐一定要吃,而且要吃好。
午餐在一天中起着“承上启下”的作用,此时,从早餐中得到的能量已经消耗殆尽,还要为下午准备需要的能量,因此午餐一定要吃饱。另一方面,每天的中午时分体内胆固醇合成的酶活性最低,因此中午吃饱也不易发胖。
而相反的,胆固醇合成的酶活性在晚上逐渐升高,午夜12点达最高峰。因此,晚餐吃得过饱再加上活动量较白天少,久而久之容易造成肥胖和血脂异常等,加上晚餐过饱容易增加胃肠负担、影响睡眠,不建议在晚上吃“大餐”。
上班族容易吃出亚健康
对于忙碌的上班族来说,中午只能匆忙吃饭,晚上回家才能吃顿好的,长期这种吃法是不健康的。将来可能会出现疲劳、失眠、腰酸背痛、手脚麻木等一系列亚健康症状,甚至糖尿并高血压、血脂异常、冠心病等慢性疾病。一般专家建议早餐占全天能量的30%,午餐占40%,晚餐占30%。
上班族中午就餐大多选择就近的单位食堂或餐馆,午餐首先应保证充足的碳水化合物,如米饭、面条等。这样才能提供脑力劳动所需要的糖分,应注意避免含蔗糖较多的食物,如甜食、饮料等容易引起肥胖及影响食欲。此外,保证充足的优质蛋白质如瘦肉、鱼、豆制品等,以及丰富的维生素和矿物质如青菜、瓜茄等。在外就餐难以控制用油量,不建议再选择油炸、煎烤的油腻食物或热量过高的西式快餐。注意盲目减少米饭量而增加肉类摄入反而不利于控制体重。
晚餐吃粗粮
晚餐建议在家就餐,清淡、少油饮食,营养搭配和中午相似。由于现代人饮食过于精细,我们建议三餐适当摄入粗粮,使血糖更稳定,大脑中的糖来源更持久。粗粮可选择玉米、红薯等。另外,三餐时间尽量固定,避免长期不规律进餐导致胃玻
-
吃糖过多影响儿童学习力
吃糖过多影响儿童学习力美国南加利福尼亚大学(南加大)学者指出,高热量饮食、甜食恐影响幼童学习力。专家表示,若干基础研究显示,过多加工糖、饱和脂肪影响脑部运作。甜饮是儿童最常接触的饮食,其中大量的果糖,恐影响其代谢及学习能力。零热量的白开水较不会造成身体负...
-
夜猫族要重视晚餐 通宵熬夜人士的饮食推荐
夜猫族要重视晚餐通宵熬夜人士的饮食推荐通宵熬夜人士的营养原则:一、重视晚睡前的晚餐皮肤在得不到充足睡眠的情况下,会出现营养(水分、养分)的过度流失,在晚餐时多补充一些含维生素c或含有胶原蛋白的食物,利于皮肤恢复弹性和光泽。二、给足充沛的水分在熬夜时,应该...
-
男人吃香蕉有什么好处?什么时候吃最好?
男人吃香蕉有什么好处?什么时候吃最好?香蕉的营养成分分析香蕉含丰富的碳水化合物,是钾和维生素A的上等来源。香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.9毫克,此外,还含有胡萝卜素、硫胺素...
-
夏季白领想减压只需多吃鱼多喝汤
夏季白领想减压只需多吃鱼多喝汤现在的社会节奏越来越快,而生活的压力好像也越来越大。不少人,尤其是上班族都觉得一天到晚头晕目眩,十分乏力,整天都很疲惫。在这样的环境下,人们吃什么能健康?人们吃什么能长寿呢?推荐饮食五多,帮你更加长寿。夏季教你如何用五多来减压...