怎么判断金针菇还能不能吃?金针菇根部怎么切?
金针菇是我们涮火锅必备的一种食材,在锅里面煮的越软烂越好吃。如果我们自己在家做火锅吃的话,金针菇一般都会买的比较多,就会有剩下吃不完的。那么怎样的金针菇不能吃?金针菇根部怎么切?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、怎样的金针菇不能吃?
2、怎么判断金针菇还能不能吃?
3、金针菇根部怎么切?
怎样的金针菇不能吃?
新鮮金针蘑应该是干净的手感,色调较为正宗,当然的色调温和而不亮,不容易焉不拉机的,何况还黏糊糊的。未开盖的金针菇通常很嫩。此外,优质金针菇不会有难闻的气味,通常是有一股清香的气味。如果金针菇有呛鼻的味道,这种一定不要购买。还有一些金针菇可能与硫磺粉一起熏,购买时闻一闻,如果有生鸡蛋味,则不要购买。
怎么判断金针菇还能不能吃?
1、从颜色上看,金针菇帽的颜色在收获后会逐渐变黄,并且会从帽到茎的底部逐渐加深。如果菌盖上有斑点,甚至发霉,并且茎杆又黑又软,则不应再食用。
2、闻气味,新鲜收获的金针菇具有独特的蘑菇味。如果长时间存放,由于无氧呼吸会产生乙醛和乙醇,因此会产生异味,避免进食。
正常情况下是不会有毒的,只要环境合适,金针菇就可以很好的生长。但是,如果您发现金针菇有霉变和腐烂的迹象,请不要食用。这意味着金针菇已经长出很多霉菌,即使将其洗掉并食用也仍然对人体有害。如果金针菇已经放置了几天,并且没有腐烂,那么您可以放心地食用它们。金针菇含有一种能促进其生长的物质,特别是在低温环境下不仅不会腐烂,而且还会生长,这是正常现象。
金针菇根部怎么切?
金针菇去根切下多少要视实际情况而定,有的金针菇的生长环境比较好,生长稀疏且污垢相对较少,这种从根部具有较硬的色调的地方切除就可以。如果是生长的比较茂密的金针菇,需要约2?4cm切掉,最好切完后金针菇可以自己散落。
去了根的金针菇可以用手撕成三到四瓣,用冷水洗涤后,用漏勺将其取出并放在一旁。最后在沸水中烫烫并捞出,晾凉之后就可以消除尿碱的气味。
-
杨桃的皮怎么剥掉?杨桃什么样的是熟了图片
杨桃外形奇特,横着切可以切出来五角星,再加上它口感清甜,是很多人喜欢吃的一种水果。杨桃是热带亚热带水果,所以在其他地区吃的会比较少,难免会有小伙伴不知道怎么吃杨桃。其实杨桃洗干净之后,就可以直接啃了,它的皮营养也是很丰富的。下面,就快和本站一起了解相关知识...
-
莲雾心是海绵的好吗?莲雾坏了一半另一半还能吃吗
莲雾是生活中比较常见的一种水果,它含有丰富的营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养,很多人都喜欢吃。有些人吃莲雾的时候,会发现莲雾心里面是海绵的,这种是老莲雾,本身是没有毒的,可以吃,但是味道口感会比较差。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、莲雾...
-
牛蒡茶配什么药补肾效果最好?喝牛蒡茶多久能够达到减肥的效果
牛蒡茶具有调节血糖、血脂、血压、降低胆固醇、健脾胃、补肾壮阳等功效,对糖尿病、风湿、肥胖、癌症等疾病有一定疗效。此外,还有利尿、润肠通便、防治痔疮、活血美容、解毒等作用。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、牛蒡茶配什么药补肾效果最好?2、牛...
-
花甲什么部位不能吃?花甲在盐水里能活多久
如果直接用水或自来水浸泡花甲,它很快就会死掉。花甲的人生活环境是浅海,所以要泡在咸水里。所以用盐水浸泡花甲的效果比较好,这样就可以打开花甲,排出里面的污垢。这样一来,花甲不仅可以泡一晚,还可以泡1-2天左右。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、花甲...