巴沙鱼皮要去掉吗 巴沙鱼尿酸高的人可以吃吗
巴沙鱼一般是属于淡水鱼类,在市面上买到的基本都是冷冻巴沙鱼,这种比较经济实惠,这种巴沙鱼皮是不需要去掉的,直接用水清洗干净就可以了,具体可以看看本站带来的介绍。
全文目录
1、巴沙鱼皮要去掉吗
2、巴沙鱼尿酸高的人可以吃吗
3、巴沙鱼怎么保存
巴沙鱼皮要去掉吗
可以不需要去掉。
巴沙鱼是一种淡水鱼类,主要产自于东南亚地区,是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,因此市面上的巴沙鱼一般都是冷冻的,主要分为带皮的和不带皮的。
而巴沙鱼皮中并不含有毒性成分,想吃的话是可以吃的,可以不需要去掉,但是巴沙鱼皮中也含有更多的脂肪,如果是处于减肥期间的话,那么建议最好是将鱼皮去掉之后再吃。
巴沙鱼尿酸高的人可以吃吗
建议少吃。
一般可将生活中的食物按照嘌呤含量的高低分为高嘌呤含量食物(嘌呤大于150mg)、中嘌呤含量食物(嘌呤25-150mg)以及低嘌呤含量(嘌呤小于25mg)食物。
而巴沙鱼的嘌呤含量是25-150mg,因此是属于中嘌呤含量的食物,而对于尿酸偏高的人群来说,平时需要限制中嘌呤含量的食物,因此在尿酸控制不稳定的情况下建议最好是少吃巴沙鱼。
巴沙鱼怎么保存
1.活水养育
巴沙鱼是一种淡水鱼,所以可以暂时的在淡水里存活一段时间,但是需要经常换水,而且还需要偶尔的喂养一些食物,才能够保证巴沙鱼活的时间久一点。
2.冰箱冷藏
如果是买的鱼肉,或者已经宰杀好的鱼肉,则可以放进冰箱冷藏,这样保存的时间会比较久,而且冰箱里的温度比较低,可以暂时延长保存时间。
3.冰箱冷冻
冰箱冷冻的时间是保存时间最长的,但是需要注意的是,长期冷冻可以会丢失巴沙鱼的口感和鲜味。
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