小孩吃鲈鱼需要注意什么?哪些人不宜吃鲈鱼?
鲈鱼对于一般人来说都是可以食用的,但是由于鲈鱼是一种鱼类,并且还有海河鲈鱼之分,其属于发物,并且其中的嘌呤比较高,所以对于有肌肤疾病和痛风等禁忌症的人群来说是不可以食用的。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、小孩吃鲈鱼需要注意什么
2、哪些人不宜吃鲈鱼
3、术后可以吃鲈鱼吗
小孩吃鲈鱼需要注意什么
1、避免吃未煮熟的鲈鱼
鱼熟透才能吃,未煮熟的鱼或生鱼,有寄生虫寄生,儿童经常吃易引起寄生虫病,出现食欲不振、腹痛、浮肿等症状。
2、避免过量
儿童吃鲈鱼有好处,但是不能一次吃太多,鲈鱼中含有丰富蛋白质,吃过多消化不好可能引起拉肚子。建议一次吃100g左右就足够,注意均衡饮食。
3、确认是否过敏
要确认三岁以前是否对鱼类过敏,鲈鱼属于发物,三岁前的小孩内分泌系统发育不完善,各种酶的分泌不健全,儿童过早接触发物会过敏。
4、避免放置时间过长
避免吃放置时间过长的鲈鱼,食物放置时间过长,会滋生大量细菌,导致食物腐败变质,吃了变质的食物易引发胃肠道反应,建议尽量给儿童食用新鲜食物。
哪些人不宜吃鲈鱼
1、患有皮肤病和疮肿者慎食
鲈鱼属于发物,发物对人体而言为异体蛋白,可能造成过敏而导致病情加重。
2、痛风患者慎食
因为鲈鱼富含嘌呤,而痛风患者是因为体内嘌呤代谢异常所致,因此痛风患者在急性发作期禁食含嘌呤高的食物。
3、结核病患者服药时慎食
结核病人服用药物时同时服用某些鱼类易发生过敏反应,轻者恶心、头痛,重者心悸、皮疹、腹泻、呼吸困难。
4、肝硬化患者慎食
肝硬化患者机体难以产生凝血因子,血小板值偏低,容易引起出血,鲈鱼中含有的廿碳五烯酸能抑制血小板聚集,更易引起消化道出血。
术后可以吃鲈鱼吗
手术后能否吃鲈鱼要视情况而定,皮肤病和疮肿患者、痛风患者、结核病患者服药时、肝硬化患者术后是不建议吃鲈鱼的;若没有这些情况,术后是可以吃鲈鱼的。
鲈鱼中含有的丰富蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,在对于促进伤口愈合方面有一定作用。并且术后饮食建议清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡,若是术后想吃鲈鱼,建议做清蒸鲈鱼或是炖鲈鱼汤。
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