胆固醇是什么?如何补充胆固醇?
胆固醇是什么?如何补充胆固醇?
胆固醇是什么?
关于胆固醇的结构和组成比较复杂,咱们不去探究。我们需要知道的第一点是,胆固醇在人体内是正常存在的,我们的皮肤、骨骼、心脏、血液中,几乎所有的组织都是含有胆固醇的,只是量的多少不同而已。
胆固醇不仅是我们身体的组成成分,而且还起着很重要的作用:(1)参与细胞膜和神经纤维的组成;(2)是合成激素的原料,如性激素、肾上腺皮质激素等的合成,需要胆固醇。(3)是体内合成维生素D的原料。维生素D可以促进钙的吸收、利用。(4)促进脂肪的消化。(5)有助于血管壁的修复和保持完整。如果血液中的胆固醇含量偏低,血管壁会变得脆弱,有可能引起脑出血。所以,不需要“谈固色变”啊!
胆固醇是从哪里来的?
它有两个主要来源,一个“自产”的,也就是身体内自己生产的,在肝脏合成,是人体内胆固醇的主要来源,每天大约有1000毫克。另一个来源是“进口”的,就是从吃的食物中来的,每天有300~500毫克。
胆固醇往哪里去?
吃到体内的胆固醇一部分被吸收和利用,没有被吸收的会通过粪便排出去。胆固醇在体内被吸收进去多少受几种因素的影响:(1)高脂肪会促进胆固醇的吸收,因此,需要脂肪的摄入。(2)食物中的饱和脂肪酸会使血中的胆固醇升高,而不饱和脂肪酸可以增加胆固醇的排出。(3)植物食物中谷固醇和膳食纤维可以减少胆固醇的吸收。(4)吃进去的胆固醇越多,被吸收的量越多。(5)另外,年龄、性别也会影响到胆固醇的吸收。
胆固醇是个“坏孩子”吗?
现在,我们已经对胆固醇有所了解了,不能简单地把它划到“坏孩子”中;但过多地摄入胆固醇,会引起血脂水平升高,增加患心血管疾病的风险。
一天能吃多少胆固醇?
为了防止膳食胆固醇过多引起的对健康的不良影响,建议每天摄入的膳食胆固醇不宜超过300毫克;高血脂者,应更加严格限制,每天不超过200毫克。一个鸡蛋中胆固醇的含量约200毫克。
哪些食物中的胆固醇含量比较高?
(1)猪脑、羊脑:每100克中含胆固醇在2000毫克以上。喜吃猪脑、羊脑的朋友要注意喽,适当地控制一下哦。(2)动物的内脏:肝、肾、肺、心、舌、肚、大肠,蟹黄、鱼籽、墨斗鱼中的含量在。爱吃“爆肚”、“卤煮”的需要注意啦。(3)肥肉:猪、羊、牛、鸡、鸭等动物性食物的肥肉中。有研究表明,膳食胆固醇升高血清胆固醇的作用与饱和脂肪酸摄入量有密切关系。相同量的膳食胆固醇,在饱和脂肪酸摄入量高者比饱和脂肪酸摄入量低者,其升高胆固醇的作用要强。
因此,合理膳食的关键在于食物多样、荤素搭配,应注意控制动物性食物的消费量,多吃些膳食纤维多的蔬菜、水果,还有五谷杂粮等。这样既有利于胆固醇的排泄,又可减少胆固醇的合成与吸收。
-
西梅通便是因为它的皮吗?吃西梅为什么会通便甚至拉肚子
西梅直接生吃就有很好的促进肠道蠕动、帮助排便的作用,而且一般建议在早上直接生吃西梅,通便效果会更好,这个时候食用西梅可以更好的吸收其中的营养成分,加速胃的清空,从而帮助润滑肠道,软化肠道内的排泄物,更有利于排出宿便。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目...
-
桑葚用盐水泡一个晚上还可以吃吗?桑葚放两天还能吃吗
桑葚作为四月最为热卖的水果之一,每每该水果上市的时候,大家都会买一些放在家中的冰箱里,不过由于有人害怕桑身上会有农药残余,所以食用之前都会用盐水泡一泡,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、桑葚用盐水泡一个晚上还可以吃吗?2、桑葚放两天还能吃吗3、...
-
伊利金领冠携中国红十字基金会向上海多家医疗机构捐赠奶粉物资
快递停运、物流不畅,面对上海疫情的严峻形态和多地疫情防控政策的收紧,一场为爱守护行动正在奔赴……截至目前,满载着伊利金领冠奶粉的爱心捐赠物资到达上海多个重点防疫地区。在上海面临严峻疫情考验下,金领冠极速响应,紧急启动捐赠工作。金领冠通过中国红十字基金...
-
莲雾只有台湾有吗?莲雾是补水神器吗
莲雾是生活中比较常见的一种水果,在每年夏季上市,它的品种比较多,味道和口感也是不一样的。我国莲雾的主要产地是在台湾和海南等地区,不过其他地区也会有莲雾,比如广东、广西以及云南地区等,这主要和气候有一定关系。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、莲...