藏红花泡水泡到最后会发白吗 藏红花怎么保存比较好一点
藏红花泡水是很常见的一种养生方式,众所周知,藏红花是熟知的中药材,但也需要在干燥遮光的环境下保存,不然容易变质,喝了变质的藏红花泡水对身体会有害哦!
全文目录
1、藏红花泡水泡到最后会发白吗
2、藏红花怎么保存比较好一点
3、藏红花怎么看有没有变质
藏红花泡水泡到最后会发白吗
一般会发白。
烘干后的藏红花外形会呈弯曲的细丝状,颜色偏暗红棕色,带有黄棕色部分,用水冲泡后,其中所含的有效成分如藏红花素、藏红花酸、藏红花苦素、挥发油等物质会逐渐析出到水中,使得水的颜色逐渐变黄,反复冲泡多次后,藏红花中大部分有效成分已被人体吸收利用,其颜色也就会逐渐变为白色了。
藏红花怎么保存比较好一点
藏红花这种药材最好是放置在干燥、遮光、密闭的环境中,这样能减少药材有效成分的会发,推荐以冰箱冷藏保存最佳,炎热高温的夏天也推荐放冰箱保存,同时保存藏红花的容器应该密封不透气,因为在密封的容器里能更好的保持药材的品质,另外,藏红花长期不用也推荐冰箱冷藏。
藏红花怎么看有没有变质
颜色改变
干藏红花颜色暗红,之后会随着放置时间延长逐渐变暗,当放的时间太久藏红花颜色就会发黑,这样的藏红花就是变质了,此外,藏红花长时间高温照晒造成的褪色也认为是变质了。
气味改变
藏红花新花有花香味和藏红花特有的特异芳香,随着放置时间的延长花香味会逐渐消失,而其中的特异芳香会变厚重,如果藏红花闻着有霉味等异味时就说明藏红花已经变质了。
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