兔肉是发物吗?吃兔肉会上火吗?
兔肉营养价值很高,兔肉在国外被称为“美容肉”.其性味甘凉,含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,维生素A,维生素B1-维生素B2等成分,具有补中益气,滋阴养颜,生津止渴的作用,可长期食用。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、兔肉是发物吗
2、吃兔肉会上火吗
3、吃兔肉有哪些好处
兔肉是发物吗
是发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白,这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。兔肉也富含蛋白质,这种蛋白质对人体来说是异体蛋白,也有可能导致发病。
吃兔肉会上火吗
兔肉不会导致上火,兔肉味甘性凉,有滋阴润燥、补中益气、清热凉血解毒的功效。兔肉含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸,适合老人、小孩和体质虚弱偏气阴虚者进补食用,常配党参、山药、玉竹、百合等炖汤。可用于治疗胃热呕吐和便秘,可清热生津和胃。小儿出水痘、麻疹,吃兔肉可有助于解毒和透疹。还适合糖尿病患者的食疗,可生津止渴。但如果用大量的辣椒、姜蒜、茴香等调料红烧兔肉则会导致上火。
吃兔肉有哪些好处
1、健脑益智
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。
2、活血
经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。
3、保健
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
4、美容
兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。
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