羊肉变绿色还能吃吗?吃了变绿的羊肉怎么办?
很多人发现羊肉买回家后,过一段时间颜色会变绿,感觉还是蛮吓人的,很多人看羊肉这样都不敢吃了,可能是变质了,羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、羊肉变绿色还能吃吗
2、吃了变绿的羊肉怎么办
3、新鲜羊肉的正确保存方法
羊肉变绿色还能吃吗
羊肉变绿色建议不要吃了, 正常羊肉的颜色是比较鲜红的,而羊肉变成绿色了,那么说明绿色的羊肉是不正常的,一般羊肉长时间的放置,容易出现变绿的情况,如果还伴有腥臭味的话,那么这样的羊肉已经变质了,不建议继续食用,以免对身体产生危害作用。
吃了变绿的羊肉怎么办
1、多喝温水
吃了变绿的羊肉后,感觉身体有点不适时,可以适当的喝点温水,这样不仅可以缓解身体的不适,还能加快羊肉在体内的消化。
2、合理休息
人体是由多种器官运行的,具有一定的自我修复能力,对于程度较轻的身体不适,休息一下后,可能就会恢复正常。
3、就医检查
如果吃了变绿的羊肉后,身体一直处于不舒服的状态,甚至还有加重不适感的症状时,建议去医院检查,以免情况严重,引起肠胃方面的疾病。
新鲜羊肉的正确保存方法
1、冷藏保存
新鲜羊肉的营养物质丰富,容易受到微生物的污染,在常温下不能放置很长时间,而低温可以抑制微生物的繁殖,所以可以将羊肉放在冰箱中冷藏放置2-3天。
2、冷冻保存
如果新鲜羊肉想要长时间保存,可以将羊肉的筋膜剔掉,然后用保鲜膜包裹封好,排出里面的空气,在零下15度密封冷冻,可以保存半年左右。
3、干制保存
晒干、熏干的羊肉不太容易受到微生物的污染,所以可以将羊肉干制后,放在干燥、通风处,这样可以保存半个月-1个月左右。
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