维生素B2
维生素B2在生活中的应用是比较广泛的,在日常生活中是常常用到的。这种维生素对于人体来说也是比较重要的一种,如果身体中缺乏这个维生素B2的话,就会有可能导致身体细胞的代谢出现问题,这样身体就会很容易生病。缺少维生素B2,对身体的免疫功能也会降低,会产生很多的炎症。
维生素B2的摄入一般可以在水果个蔬菜中得到,如果身体摄取的维生素B2过少的话,身体就会出现一些异常的情况。维生素B2对细胞的生长是很有好处的,还可以促进毛发的生长。
简要概述
维生素b2维生素B2又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。
核黄素(Riboflavin)的各种名称:
通用名:维生素B2
欧洲食品添加剂编号:E101
其它名称:
维他命B2 、乙种维生素二 、维生素乙2 、乙2素 、乳黄素 、Lactoflavine 、卵黄素 、Ovoflavin 、维生素G、维生素庚、Vitamin G 、Beflavit 、Flavitol 、Riboderm 、Zinvit-G
物化性质
水溶性维生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度为12mg/100mL。可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液,在碱性溶液中容易溶解,在强酸溶液中稳定。耐热、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。
一般作用
1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育。
2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素。
3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
以上就是向大家介绍了维生素B2的一些资料,希望大家看完之后对维生素B2有更深一层的了解。对于我们人体需要的物质,我们都要摄取足够,不然的话就会对身体产生危害了。维生素B2对于人体的帮助是很大的,也是人体必需的。
-
莲雾是脆的还是面的?莲雾红的好还是白的好
莲雾是生活中比较常见一种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃莲雾。莲雾吃起来清脆香甜,一般是在每年夏季上市,从5月份一直到8月份都是可以吃到的。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、莲雾是脆的...
-
青团有反式脂肪酸吗?青团有浅绿色的气泡是变质吗
青团和大福是生活中比较常见的两种甜点,它们的造型是比较相似的,都是圆圆的团子,里面会包裹各种各样的馅料,吃起来都是很不错的,但是青团和大福是不一样的,两者的制作食材和制作方法不一样,味道和口感也是不一样的。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、青团...
-
菠萝蜜用石灰封口了可以吃么?怎么判断菠萝蜜没熟
一般是菠萝蜜开口之后会涂抹上白灰,起到密封的作用。防止细菌沿着切口进入菠萝蜜,使其腐烂。并且石灰呈碱性,涂抹后,它将与菠萝蜜中的酸性物质发生反应,以消除果肉的苦味并增加其糖含量。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、菠萝蜜用石灰封口了可以吃么?2、...
-
桑葚增肥还是减肥?新鲜的桑葚可以冷冻吗
众所周桑葚是五月份的水果,再加上桑葚口感极佳且有滋阴补血,补益肝肾的功效,是很多人购买的首选,不过由于桑葚吃起来很甜。所以桑葚增肥还是减肥成了大家最为关注的,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、桑葚增肥还是减肥?2、新鲜的桑葚可以冷冻吗3、桑葚要...