枇杷膏怎么做?制作枇杷膏要注意什么?
枇杷膏能润肺化痰,它使用的枇杷与川贝以及蜂蜜等食材都能入肺经,可以清除肺热,也能消除肺部炎症,还能稀释痰液加快痰液排出,能让人们的肺炎以及气管炎还有咳嗽痰多等不良症状很快好转,下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、枇杷膏怎么做
2、枇杷膏的禁忌
3、制作枇杷膏要注意什么
枇杷膏怎么做
1、枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水。
2、把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)。
3、将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌。
4、会有少许泡沫,用勺子舀掉。
5、水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。
6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用。
枇杷膏的禁忌
1、糖尿病病人禁服,因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆,可能引起血糖升高。
2、患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用,否则可能影响病情。
3、正在服用某些药物的患者要注意药物间的反应。
制作枇杷膏要注意什么
枇杷是润五脏的佳果,还有“金丸”之称,于是很多人都想买点枇杷果自己熬制枇杷汤和枇杷酱润肺,枇杷果清甜可口,但止咳化痰的精华其实都在枇杷叶中,因此在古方中,枇杷膏还要加入枇杷叶和打碎的枇杷核煎的汁,两汁混合后再加冰糖用文火熬成膏状,其中,枇杷叶是经过秘制的,叶子上的绒毛也要小心刷掉,自己制作的枇杷汤、枇杷果酱药效肯定欠佳,若作为缓解燥咳的居家食疗倒是可以,枇杷果洗净开水烫30秒后用凉水冷却,剥皮去核切成小块,置于锅中,加白糖和适量柠檬汁放置15分钟,待枇杷果汁渗出,开小火搅拌至汤汁黏稠,果块变得半透明时枇杷酱就熬好了,但脾胃虚寒者慎服。
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