麻薯粉可以用糯米粉代替吗?麻薯和糯米糍一样吗?
麻薯是我们日常生活中常见的糕点,它是由糯米粉加上不同的馅料制作而成的,很多人觉得麻薯和糍粑是同一种东西,其实不然,下面,本站就带你了解麻薯和糯米糍吧!
本文目录
1、麻薯粉可以用糯米粉代替吗?
2、麻薯和糯米糍一样吗?
3、鲜奶麻薯的做法
麻薯粉可以用糯米粉代替吗?
麻薯粉是可以用的糯米粉代替的,因为麻薯粉和糯米粉都具有粘性和延展性,二者的性质差不多。用糯米粉制作出来的麻薯,不管是在味道,还是营养上都非常不错。
麻薯和糯米糍一样吗?
麻薯和糯米糍是不一样的,二者不是同一种食物。
因为它们都是由糯米为主要原料制成的食品,吃起来的口感也差不多,都是软软糯糯的,非常香甜,因此很多人把麻薯和糯米糍当成是一种食品,但实际上二者还是有一定不同的。
鲜奶麻薯的做法
食材:糯米粉15g、木薯粉10g、牛奶130ml、细砂糖1小勺、黄油1小勺、熟黄豆粉、抹茶粉、熟黑芝麻、咸花生、红糖、细砂糖
1、糯米粉、木薯粉、细砂糖、牛奶倒入不沾锅中;
2、开小火加热拌匀;
3、成团后加黄油使劲搅匀,形成一个大团子;
4、团子包上保鲜膜放冰箱冷藏;
5、熟黄豆粉和红糖2:1比例混合打碎;
6、抹茶粉和细砂糖1:1比例混合拌匀;
7、熟黑芝麻和细砂糖2:1比例混合打碎;
8、咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎;
9、准备好的配料撒在大盘上;
10、冷藏好的麻薯蘸上配料拌匀就能吃啦~
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