重度动脉硬化有什么饮食禁忌呢?
动脉硬化是生活中比较常见的一种疾病,动脉硬化之类的疾病多半都是因为平时饮食不注意久而久之导致的,尤其是老人的发病率比较高,那么对于这样的一种疾病的患者而言有什么相应的饮食原则呢?下面给大家介绍动脉硬化饮食原则与禁忌,供大家参考,对于预防此类疾病也是很好的帮助。
动脉硬化的饮食禁忌
啤酒
有冠心病者,切忌长期多饮啤酒。事实证明,经常大量饮用啤酒,也会导致心肌组织中出现脂肪沉积,心肌肥厚,心脏扩大,被医家称之为“啤酒心”,这显然对人的健康是不利的。
羊髓
由于羊的脑髓中胆固醇的含量颇高,所以,体质强壮的冠心病和动脉硬化者,不宜多吃常吃,以免加重病情。
鸭蛋
凡动物之禽蛋,都含有大量的胆固醇,鸭蛋(尤其是蛋黄)也不例外,故动脉硬化之人应忌食之。常食多食,对病情极为不利,会加重冠心病及动脉粥样硬化症。
鹅肉
一方面,鹅肉、鹅蛋均为大发食物,如《本草纲目》中说:“鹅,气味俱厚,发风发疮,莫此为甚。”《饮食须知》又说:“鹅卵性温,多食鹅卵发痼疾。”另一方面,鹅肉、鹅蛋均属高脂肪高胆固醇食品,所以,凡动脉粥样硬化者应忌食之。
猪肝
据分析,每100克猪肝中含有胆固醇368毫克,是猪肥肉的3倍多,常吃多吃猪肝,不利于冠心病和动脉硬化症的改善。所以,适当忌食,对身体反而有利。
动脉硬化还有可能就是平时烧菜的时候味精放太多,味精中含有的谷氨酸经过高温会转化成有毒物质,所以动脉硬化的病人最好能够不要吃味精,除此之外就是平时最好能够避免吃肥肉或者是动物的肝脏,这些食物中的营养含量过高,吃了会对身体造成更严重的负担。
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