经常被人忽略的这物竟从头到脚都是宝
中医讲究食疗,从头到脚都是宝的食材多了去了,但还从来没有一种植物像火麻一样,不但有治疗便秘、高血脂、高血压、月经不调、尿结石的功效,还可滋阴补虚、延年益寿,更没有哪种植物像火麻一样引起全世界的关注,一波又一波的科学家赶赴它的原产地巴马,只为了研究它的奥秘。
火麻是何物
火麻的种子叫火麻仁,压榨而成的油叫火麻油,做成茶则叫火麻茶。
巴马人种植、食用火麻已经有上百年的历史了,作为世界5大长寿地区之一,巴马百岁老人占人口比例是最大的,抛开地理环境、生活习惯等因素不谈,长期食用火麻油、火麻茶、火麻汤的饮食习惯被认为是促进他们长寿的重要因素。
火麻全身都是宝
1、火麻仁
去壳的火麻籽叫火麻仁,火麻仁味甘,性平,归脾、胃、大肠经,功效润肠通便、治中风水肿、助消化、对老年人便秘、高血压、胆固醇等疾病有良好的效果。
去壳火麻仁含蛋白质34.6% ,脂肪46.5%,以及11.6% 的碳水化合物。火麻仁的重要特征是它同时提供人体膳食中必须的必需脂肪酸 (EFAs) 、α- 亚麻酸。
2、火麻花
巴马火麻花通常巴马人叫它麻勃,含量大量的黄酮类化合物和生物活性多糖麻勃味道有点苦、性温无毒,可以治疗一百二十多种恶风水肿和女子月经不调。
3、火麻叶(含有丰富的叶绿素)
火麻叶捣烂敷于外伤伤口,起到消炎抑菌止痛,也可将渣浸泡过滤后清洗头发,能滋养头发使人不生白头发,是头发天然的护理滋养品。
4、火麻根
含有天然的抗病原微生物、抗病毒作用同时能够止血、
不过火麻花、火麻叶、火麻根作用虽多,但如果不懂药理知识,不建议自行食用,以免引发意外。火麻身上被开发最多、价值也最高的是火麻仁,它做成的火麻油、火麻茶远销全国各地,也是巴马人重要的收入来源。
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