栗子长什么样子的图片 栗子有哪些功效与作用
栗子能够很好的为机体补充能量,因为栗子当中含有丰富的碳水化合物,能够及时补充肌肉当中的糖原,因此一些体力劳动的人吃栗子,在缓解疲劳、恢复体力方面的功效会非常明显。栗子从中医食疗的角度上来讲入肾经,因此对于一些腰膝酸软、腰腿疼、耳鸣的人,有很好的缓解上述症状的作用。那么,栗子长什么样子呢?下面,我们来看看本站带来的关于栗子的功效与作用的介绍吧!
本文目录
1、栗子长什么样子的图片
2、栗子怎么挑选
3、栗子有哪些营养价值
4、栗子有哪些功效与作用
栗子长什么样子的图片
栗子怎么挑选
1、看色:外壳鲜红、带褐、紫、赭等色,颗粒光泽的,品质一般较好;若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、捏果:可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、手摇:将一把栗子放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。
4、绒毛:新鲜的栗子尾部绒毛比较多,陈年栗子表面比较光滑,绒毛比较少,只在尾尖有一点点。
5、外形:挑选板栗时,选择一面呈平板状,一面弧形隆起的,两侧都平板状的口感不佳。
6、看外壳:看栗子外壳有没有虫眼,用手用力摩擦栗子表皮就可以清楚的看到栗子有没有虫眼、洞洞。
栗子有哪些营养价值
叶酸:板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏,可以导致胎儿神经管发育畸形,孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此,孕妇在怀孕期间必须补充叶酸,板栗是一种受欢迎的选择。
蛋白质和氨基酸:蛋白质是生命的物质基础。妊娠期,胎儿对蛋白质的需求量较高,如果母亲蛋白质摄入量不足,会影响胎儿的成长发育。板栗中的蛋白质含量与面粉近似,比甘薯多1倍,氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍,孕妇平时可吃一些板栗,有利于胎儿的发育,但因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。
脂肪:板栗含有丰富的脂肪,其含量比大米、面粉高2倍。脂类对胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。脂质是脑及神经系统的主要成分,在胎儿的脑发育过程中,若无适量的必需脂类,会推迟脑细胞的分裂,有可能影响孩子的智力。
维生素:含淀粉较高的板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素,如维生素E等,它能够促进胎儿发育,可预防流产、早产,并增强生殖功能,还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。
栗子有哪些功效与作用
1、抗衰老:防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、小儿口舌生疮:对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品:维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。
4、益气健脾:帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
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