济宁最好吃的名吃排名,微山湖醉蟹鲜味十足、梁山糟鱼很有特色
济宁作为山东地区的经济中心城市之一,这里除了悠久的历史文化之外,美食也是非常具有特色的,吸引力不少的外地游客,出门在外的本地人对济宁的美食也是恋恋不忘。下面,就快和本站一起了解济宁最好吃的名吃排名吧!
济宁最好吃的名吃排名
1、微山湖醉蟹,2、梁山糟鱼,3、甏肉干饭,4、夹饼,5、马村煎包。
1、微山湖醉蟹
详细介绍:微山湖醉蟹是山东省特色传统名食,此菜芳香无腥,蟹味鲜美。已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹,仍栩栩如生,色、形仍如活蟹。揭开蟹盖,蟹肉雪白,蟹黄鲜红,入口酒香浓郁,鲜美异常,风味独特,是严冬宴席上的珍品。喜欢吃海鲜的朋友们一定不要错过哦。
2、梁山糟鱼
详细介绍:梁山糟鱼算是济宁当地人最喜欢吃的一道家常菜了,基本上大部分当敌人都会做,鱼肉非常软烂,里面的八角和葱香是很浓郁的,属于特别下饭的菜,来到这边一定要试一试,是非常有当地特色的食物。
梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面,味鲜可口,牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食,尤以梁山糟鱼最负盛名。
3、甏肉干饭
详细介绍:甏肉(bèngròu)干饭是山东省济宁市的一道传统名小吃,属于鲁菜系;甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天,甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱,甏肉干饭也在不断发展壮大,最终将成为济宁首屈一指的小吃。
4、夹饼
详细介绍:夹饼是济宁很具特色的一个没事,又被称作羊肉串夹饼,和肉夹馍看起来很像,但是面饼的制作以及馅料是不一样的,里面材料以油炸的肉类和蔬菜为主,不仅仅是只有羊肉串,类型很丰富,味道也是很鲜美。
5、马村煎包
详细介绍:马村煎包源自济宁的嘉祥县,是当地非常具有特色的一道美食,煎包皮薄馅大且油而不腻,里面的馅料也是相当丰富的,和我们平时吃的锅贴有点像,但是做法馅料不一样,香味会更浓郁,刚出锅的时候吃是最好的。
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