经验馆关于鸡蛋的内容经验
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![煮鸡蛋的时候不宜用哪种容器]( "煮鸡蛋的时候不宜用哪种容器")
煮鸡蛋的时候不宜用哪种容器
煮鸡蛋的时候不宜用银制容器。因银加热会释放银离子，而鸡蛋蛋白质遇到重金属离子会改变原本性质，变性后蛋白质的颜色就会发生改变，同时产生有害物质。因此在煮鸡蛋时一定要选择合适的材料制作而成的容器，不能选择银质的容...
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![生鸡蛋冻硬了怎么解冻]( "生鸡蛋冻硬了怎么解冻")
生鸡蛋冻硬了怎么解冻
如果鸡蛋表面完好，无开裂现象，可直接放在室内常温下进行解冻，2-3个小时后即可解冻至鲜鸡蛋状态。解冻到壳与蛋液分离状态，半个小时即可。如果鸡蛋的外壳被冻裂，则不能放常温解冻，容易滋生大量细菌，继续食用对健康不利。放在...
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![放了六个月的鸡蛋还能吃吗]( "放了六个月的鸡蛋还能吃吗")
放了六个月的鸡蛋还能吃吗
放了六个月的鸡蛋不能吃了，鸡蛋有一定的透气性，放置时间久后其中蛋黄和蛋清会发生变质，鸡蛋在常温下只能保存1周左右的时间，放置冰箱则可以将存放时间延长至半个月，另外将鸡蛋使用食盐进行包裹腌制，即可长时间保存。放了六...
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![人造鸡蛋和真鸡蛋的区别是什么]( "人造鸡蛋和真鸡蛋的区别是什么")
人造鸡蛋和真鸡蛋的区别是什么
1、价格不同：在价格方面可以辨别出来，真鸡蛋的价格会相对高一点，尤其是土鸡蛋价格更高，而人造的鸡蛋价格就便宜一些。2、外观颜色不同：真鸡蛋的蛋壳通过观察外观判断，颜色较为暗淡一些，这是因为鸡蛋蛋壳上有一层霜一样的粉末...
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![鸡蛋变臭是物理变化还是化学变化]( "鸡蛋变臭是物理变化还是化学变化")
鸡蛋变臭是物理变化还是化学变化
鸡蛋变臭是化学变化。因为鸡蛋酸败是鸡蛋中的物质发生变化，产生硫化氢气体，有剧毒。因此，它是一种化学变化。鸡蛋发臭，通常是因为细菌侵入鸡蛋，大量繁殖，导致变质。蛋壳呈暗灰色，甚至由于里面的硫化氢气体膨胀而使蛋壳裂开，而...
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![鸡蛋怎么炒才嫩]( "鸡蛋怎么炒才嫩")
鸡蛋怎么炒才嫩
先把鸡蛋打开壳放在碗里备用。把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面，再用筷子快速搅拌成蛋液。锅烧七成热，放适量花生油，油热后，把蛋液再搅拌一下，再快速倒进锅里，然后转动锅，让蛋液快速凝固。蛋液凝固后，再翻炒半分钟。关火...
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![绿皮鸡蛋是什么品种鸡]( "绿皮鸡蛋是什么品种鸡")
绿皮鸡蛋是什么品种鸡
绿皮鸡蛋是乌鸡蛋。又称五黑鸡蛋。五黑鸡具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，五黑特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。其鸡蛋壳是绿色的，个头较小，鸡蛋黄比普通鸡蛋的大，蛋清较黏稠。乌鸡蛋与鸡蛋相比，水分、脂肪明...
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![六十克蛋白质相当于几个鸡蛋]( "六十克蛋白质相当于几个鸡蛋")
六十克蛋白质相当于几个鸡蛋
相当于八至九个鸡蛋。一个鸡蛋约重五十克，含有蛋白质约七克、脂肪约六克、产生热能约八十二千卡。六十克除以七克，约等于八或九。也就是说，六十克蛋白质相当于八至九个鸡蛋。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。...
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![鸡蛋会过期吗]( "鸡蛋会过期吗")
鸡蛋会过期吗
鸡蛋会过期，鸡蛋在夏季常温下只能保存10天左右的时间，冬季则可以保存15天左右的时间，鸡蛋应该密封放入冰箱冷藏区保存，保持温度在3度左右，即可保存40天左右的时间，鸡蛋应该避免和大豆、酸性水果一起食用，不利于人体消化。鸡...
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![黄瓜鸡蛋的减肥方法是什么?]( "黄瓜鸡蛋的减肥方法是什么?")
黄瓜鸡蛋的减肥方法是什么?
黄瓜鸡蛋的减肥方法是什么？黄瓜和鸡蛋的减肥方法是什么？在减肥的过程中，很多人会尽量选择热量低但营养丰富的食物。黄瓜和鸡蛋不仅热量低，而且营养丰富。让我们来看看黄瓜和鸡蛋的减肥方法。黄瓜鸡蛋的减肥方法是什么？黄瓜...
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![煮粽子放鸡蛋什么意思]( "煮粽子放鸡蛋什么意思")
煮粽子放鸡蛋什么意思
一种传统习俗。一年四季的民俗中都有鸡蛋的身影，立夏、清明、立秋等节气都要吃鸡蛋，端午节也是一个吃鸡蛋的节日，每到端午节时都会在煮粽子的同时煮一些鸡蛋，而老人们认为吃粽子锅里煮的鸡蛋，夏天不会生疮。...
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![冬天鸡蛋放冰箱可以保存多久]( "冬天鸡蛋放冰箱可以保存多久")
冬天鸡蛋放冰箱可以保存多久
冬天鸡蛋放冰箱可以保存1个月左右。常温情况下，新鲜鸡蛋大约可以保存10-15天。存放鸡蛋时，应该将有裂纹或者破损的鸡蛋挑出来；完好的鸡蛋保存前，要用干净的纸或者布擦拭蛋壳表面，去掉污物，注意一定不要水洗，否则极易变质。一...
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![蒸鸡蛋为何成稀糊糊]( "蒸鸡蛋为何成稀糊糊")
蒸鸡蛋为何成稀糊糊
水与鸡蛋液的比例不对。鸡蛋与水的比例应掌握在1：2，即1个鸡蛋打在碗里，要加入等于鸡蛋一倍的水，这样蒸出来的鸡蛋既不会因水放多而导致鸡蛋羹不能凝固成形，也不会因水放少而导致蛋羹口感紧实、不细嫩。小技巧：初次蒸鸡蛋时，...
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![办公室职员洗脸护肤方法,学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃,保]( "办公室职员洗脸护肤方法,学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃,保")
办公室职员洗脸护肤方法,学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃,保
上班族洗脸护肤办公室职员洗脸护肤方法，学习这些可以让剥皮鸡蛋也愿意放弃，保湿工作可以锁我们脸上的水，正确的美白方法实际上很简单，正确使用护肤产品可以让你的脸不再粗糙，以下是办公室职员洗脸护肤方法快速学习！上班族洗...
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![送人鸡蛋含义是什么]( "送人鸡蛋含义是什么")
送人鸡蛋含义是什么
不同时间段送鸡蛋的寓意不同。如三月三送鸡蛋，代表健康如意；孩子满月送鸡蛋，代表圆圆满满；结婚时送鸡蛋，代表幸福美满，同心同德；给亲人送鸡蛋，代表热情好客；给病人送鸡蛋；代表关心，希望早日康复。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58...
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![菠菜可以和鸡蛋一起吃吗？]( "菠菜可以和鸡蛋一起吃吗？")
菠菜可以和鸡蛋一起吃吗？
菠菜是可以和鸡蛋在一起吃。在日常生活中常见的就有菠菜鸡蛋汤。菠菜中含有较多的草酸，在吃之前建议用开水焯一下。然后鸡蛋则是含有丰富的钙元素，两者一起食用不会对身体有影响和伤害。平时适当吃菠菜和鸡蛋可以满足人...
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![怎么炒洋葱鸡蛋]( "怎么炒洋葱鸡蛋")
怎么炒洋葱鸡蛋
用料：洋葱１个、鸡蛋２个、青辣椒５克、红辣椒５克、食用油５毫升、生抽５克、盐３克。１、洋葱切片，青红辣椒切段。2、将鸡蛋打散。３、锅中加入油，倒入蛋液，大火翻炒２分钟。４、然后加入其它食材，锅中加入生抽和食盐继续翻炒即可。...
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![火龙果鸡蛋能一起吃吗]( "火龙果鸡蛋能一起吃吗")
火龙果鸡蛋能一起吃吗
火龙果鸡蛋能一起吃，两者一起食用不会在人体中产生有害物质，而且更有利于人体的消化吸收，但是火龙果不能和牛奶、香蕉一起食用，可能会出现便秘症状，另外鸡蛋也不能和豆浆、茶叶一起食用，会形成不易消化物质。火龙果和鸡蛋可...
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![鸡蛋怎么炒是黄色的]( "鸡蛋怎么炒是黄色的")
鸡蛋怎么炒是黄色的
主料：蒜黄1把、鸡蛋1个。辅料：盐适量、植物油适量、酱油1勺。备好食材，蒜黄择干净，反复洗净控水。蒜黄切小段，鸡蛋打散。锅内加植物油烧到油冒烟，倒入蛋液摊成鸡蛋块，盛出备用。利用锅内的余油，放入蒜黄，加一点酱油提色。大火...
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![鸡蛋冰箱能保存多久]( "鸡蛋冰箱能保存多久")
鸡蛋冰箱能保存多久
一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一...
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![鸡蛋有鸡屎可以放冰箱吗]( "鸡蛋有鸡屎可以放冰箱吗")
鸡蛋有鸡屎可以放冰箱吗
不建议放冰箱里。平时冰箱中都会放有较多要吃的东西，而鸡屎中含有很多细菌，若是直接将这种鸡蛋放在冰箱中，容易影响冰箱中的其它食物，而且鸡蛋表面有很多小气孔，若鸡蛋放的时间太长或保存不当，可能细菌会进入鸡蛋内部，导致鸡...
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![减肥中鸡蛋属于什么]( "减肥中鸡蛋属于什么")
减肥中鸡蛋属于什么
减肥中鸡蛋属于蛋白质。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸和多种氨基酸等营养成分，无论减肥与否，适当吃鸡蛋都对保持身体健康是有帮助的。但是需要注意，减肥时不能只吃鸡蛋，而是应该注意摄入饮食的均衡性，通过饮食和运动...
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![鸡蛋和芒果能一起吃吗]( "鸡蛋和芒果能一起吃吗")
鸡蛋和芒果能一起吃吗
芒果性微寒味甘酸，鸡蛋性平味甘，两者配伍无明显禁忌，可以一起吃，不会出现食物相克的现象。芒果相克食物芒果+大蒜：身体不适芒果+食盐：易诱发黄疸芒果+大葱：会易致黄疸鸡蛋相克食物鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收鸡蛋+红薯：一...
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![鸡蛋木耳黄瓜怎么炒]( "鸡蛋木耳黄瓜怎么炒")
鸡蛋木耳黄瓜怎么炒
主料：木耳50克、黄瓜1条、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量。食材准备好。黄瓜切片。鸡蛋打散，炒熟备用。锅里放油，倒入黄瓜木耳翻炒，加盐调味。倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下出锅即可。成品。烹饪技巧：1、黄瓜需要大火快炒，炒久了颜...
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![玉米和鸡蛋可以做早餐吗]( "玉米和鸡蛋可以做早餐吗")
玉米和鸡蛋可以做早餐吗
玉米和鸡蛋可以做早餐。玉米对降低血糖有很好的作用，非常适合慢性肾小球肾炎和一些肾脏疾病的患者。玉米中含有多种维生素、谷氨酸和微量元素，其中维生素a和维生素E能有效发挥抗衰老作用。维生素B和微量元素硒可以保护...
