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![黑蒜是什么？黑蒜有什么功效？]( "黑蒜是什么？黑蒜有什么功效？")
黑蒜是什么？黑蒜有什么功效？
尽管那些功效成分的确是大幅增加了，不过其存在功能成分跟在人体中体现功效之间还有相当的距离。一项动物实验。他们用正常饮食、高脂饮食、高脂饮食加不同剂量的黑蒜提取物来喂大鼠，然后检测体重以及多项生理指标的变化...
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![黑大蒜的制作方法 在家制作黑蒜的方法]( "黑大蒜的制作方法 在家制作黑蒜的方法")
黑大蒜的制作方法 在家制作黑蒜的方法
黑蒜是将大蒜经过一系列的方法，制作成黑色的。黑蒜可不是坏了的大蒜，黑蒜具有很好的抗氧化、补肾养生、调节肝脏的作用，经常食用黑蒜还可以增强自身免疫力。黑蒜可以在家，通过电饭煲等工具自己制作哦。一：黑蒜的制作方法1：...
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![黑蒜比生蒜贵10倍 营养不一定]( "黑蒜比生蒜贵10倍 营养不一定")
黑蒜比生蒜贵10倍 营养不一定
近日，一种黑色大蒜食品受到市民追捧，这种由普通大蒜经过发酵后制成的即食零食价格高得吓人，一斤动辄几十元甚至上百元。其功效更是被商家说得神乎其神，称其有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、降...
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![黑蒜的药用价值有哪些]( "黑蒜的药用价值有哪些")
黑蒜的药用价值有哪些
大蒜是我们生活中经常会吃的一种食物，大蒜具有杀菌的作用，那么黑蒜大家有没有听说过呢？黑蒜和大蒜不同，黑蒜是经过研制的这种算主要的功效，比起大蒜要丰富很多，而且这是一种常见的药物，与其他大蒜口味是不一样的，那么黑色的药...
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![黑蒜是怎样制作出来的]( "黑蒜是怎样制作出来的")
黑蒜是怎样制作出来的
1、选用完整、饱满的大蒜，把整个未去皮的大蒜放在一个干净容器中。容器应安全耐高温，并有足够的空间可以容纳所有的大蒜。2、把装有大蒜的容器用锡纸密封好，防止污染物进入并防止发酵过程中蒜香味飘走。3、将包好的容器...
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![黑蒜的营养价值有哪些]( "黑蒜的营养价值有哪些")
黑蒜的营养价值有哪些
在我们平时生活中，大蒜是我们最常见的一种食物，它可以作为调料进行炒菜或者是平时单独食用都是很好的一种食物，它的营养价值特别丰富，经常食用对我们身体有很多好处，但是直接吃大蒜会带给我们一种很难闻的口气，于是黑蒜变成...
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![黑蒜是否真的能预防三高]( "黑蒜是否真的能预防三高")
黑蒜是否真的能预防三高
黑蒜是否真的能预防三高黑蒜是否真的能预防三高黑蒜也叫黑大蒜，它是用新鲜生蒜清洗后带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天后再杀菌包装制成的食品。发酵之后，整个蒜瓣会从白色变成黑色，因此叫做黑蒜。其生产方法...
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![如何挑选黑蒜]( "如何挑选黑蒜")
如何挑选黑蒜
有的时候我们在外面看到自己非常喜欢的食物买回来却没有那么好吃了，其实有的时候是我们没有选择好，其实每一种食物都有不同的挑选方法，挑选好了能够保证它的新鲜度和营养价值，下面一起看一下什么样的挑选好。黑蒜的挑选是...
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![黑蒜药用价值有哪些]( "黑蒜药用价值有哪些")
黑蒜药用价值有哪些
大蒜是我们每天做菜都需要用到的一种食材，如果是不用大蒜的话就会让食物变得没有办法提味，但是很少有人见到过黑蒜的，其实黑蒜也叫做发酵黑蒜，主要的制作过程就是将新鲜的大蒜洗干净以后带皮放在高温的发酵地方，只要是等到...
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![蒜薹、蒜苗、蒜黄的区别]( "蒜薹、蒜苗、蒜黄的区别")
蒜薹、蒜苗、蒜黄的区别
一般来说，蒜黄和鸡蛋一起炒；蒜苗和肉一起炒。蒜薹和鸡蛋、肉炒都可以，还可以腌制。但要提醒的是，炒菜时不宜做得过烂，以免辣素和营养成分被破坏，保健作用降低。蒜薹、蒜苗、蒜黄的区别蒜薹、蒜苗、蒜黄的区别名字里带蒜的蔬...
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![大蒜养生吃法：喝大蒜酒比生吃大蒜更好]( "大蒜养生吃法：喝大蒜酒比生吃大蒜更好")
大蒜养生吃法：喝大蒜酒比生吃大蒜更好
大蒜养生吃法：喝大蒜酒比生吃大蒜更好大蒜养生吃法干燥法把大蒜晒干后碾成粉末，是大蒜的加工方法之一。此时，大蒜粉末可以保持鲜蒜三分之一到二分之一的效能。在干燥大蒜时，如果用平常干燥蔬菜的高温，大蒜的成分容易随之挥...
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![泡腊八蒜的蒜洗了咋办？腊八蒜的蒜洗后用晾干吗]( "泡腊八蒜的蒜洗了咋办？腊八蒜的蒜洗后用晾干吗")
泡腊八蒜的蒜洗了咋办？腊八蒜的蒜洗后用晾干吗
腊八蒜可以用洗净的大蒜腌制，但大蒜表面的水分需要完全晾干后才能腌制。必须保证腊八蒜是在没有水的环境下制作的。如果大蒜洗后不晒干直接制作，腊八蒜容易滋生细菌变质。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、...
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![腊八蒜用白皮蒜行吗？腊八蒜用紫皮蒜还是白皮蒜]( "腊八蒜用白皮蒜行吗？腊八蒜用紫皮蒜还是白皮蒜")
腊八蒜用白皮蒜行吗？腊八蒜用紫皮蒜还是白皮蒜
腊八蒜是生活中比较常见的一种传统美食，它的吃法比较多，可以炒菜吃，可以直接吃等等，味道都是很不错的，很多人都会自己在家做腊八蒜。做腊八蒜一般都是用紫皮蒜，如果没有紫皮蒜也可以用白皮蒜，只不过效果会差一点。下面，就快和...
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![饭后吃黑蒜 大大提高免疫力]( "饭后吃黑蒜 大大提高免疫力")
饭后吃黑蒜 大大提高免疫力
大蒜中含有一种名为“大蒜素”的营养物质，在预防疾病、杀菌消炎等方面，大蒜都有杰出的效果，但由于大蒜味道浓郁且难以消散，许多人在食用大蒜时或多或少都会有一些口气方面的顾忌。不妨来吃一点发酵过后的黑蒜吧！黑蒜有哪些...
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![吃黑色的大蒜具有防癌效果吗？]( "吃黑色的大蒜具有防癌效果吗？")
吃黑色的大蒜具有防癌效果吗？
吃黑色的大蒜具有防癌效果吗？吃黑色的大蒜具有防癌效果吗？从食品监管的角度说，因为有一些研究结果支持那些物质的功能，而黑蒜中确实有许多那些成分，那么把它作为功能食品也就得到了认可。不过，存在功能成分跟在人体中体现功...
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![腌腊八蒜用什么蒜]( "腌腊八蒜用什么蒜")
腌腊八蒜用什么蒜
腌腊八蒜用紫皮大蒜，紫皮蒜蒜瓣硬绷瓷实，蒜瓣相对小一些，容易泡透，且紫皮蒜的含水量充足，腌好后腊八蒜的口感更爽脆。在挑选大蒜时，遇到虫眼、枯萎、发霉的大蒜都不能用，避免影响腊八蒜的口感和美观。泡腊八蒜得用紫皮蒜和米...
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![腊八蒜可以用切碎的蒜吗？腊八蒜可以用独头蒜吗]( "腊八蒜可以用切碎的蒜吗？腊八蒜可以用独头蒜吗")
腊八蒜可以用切碎的蒜吗？腊八蒜可以用独头蒜吗
腊八蒜是用大蒜和醋泡制而成的，它的做法比较简单，吃起来很不错，并且具有很不错的营养价值，深受人们喜欢，很多人都会在家做腊八蒜，做腊八蒜一般建议用新鲜的紫皮蒜，可以用切破的大蒜，但是不能用切碎的大蒜。下面，就快和本站一起...
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![可乐瓶可以腌腊八蒜吗？腊八蒜切根部为什么会变黑]( "可乐瓶可以腌腊八蒜吗？腊八蒜切根部为什么会变黑")
可乐瓶可以腌腊八蒜吗？腊八蒜切根部为什么会变黑
腊八蒜是生活中比较常见的一种传统美食，它的吃法比较多，可以直接吃，也可以炒菜吃，味道都是很不错的，深受人们喜欢。有些人泡腊八蒜会发现切掉的根部容易变黑发霉，这种可能是醋的问题，也可能是变质坏掉了。下面，就快和本站一起...
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![腊八蒜比普通蒜好吃吗？腊八蒜比平常的蒜硬还是软]( "腊八蒜比普通蒜好吃吗？腊八蒜比平常的蒜硬还是软")
腊八蒜比普通蒜好吃吗？腊八蒜比平常的蒜硬还是软
腊八蒜是冬季比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，很多人都会在自己在家做腊八蒜。腊八蒜就是用普通的大蒜加醋泡制而成的，做法是比较简单的，味道也会比普通大蒜好吃一点，没有普通大蒜那么辛辣刺激，会有酸辣的...
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![大蒜冰糖水大蒜能吃吗]( "大蒜冰糖水大蒜能吃吗")
大蒜冰糖水大蒜能吃吗
大蒜冰糖水大蒜能吃。大蒜冰糖水多采用蒸或者煮的方式制作，通常是喝里面的水，大蒜中的蒜素已经融入汤中了，剩下的大蒜主要含有一些纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，可以继续食用。...
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![腊八蒜用新蒜还是老蒜？大蒜切破了还能做腊八蒜吗]( "腊八蒜用新蒜还是老蒜？大蒜切破了还能做腊八蒜吗")
腊八蒜用新蒜还是老蒜？大蒜切破了还能做腊八蒜吗
大蒜中含有一种叫做大蒜素的物质，大蒜是具有杀菌、抗炎和抗炎特性的大蒜。消毒等功能。与普通大蒜相比，单独使用大蒜的大蒜素含量更高，因此具有更好的杀菌消炎作用。所以单独大蒜比普通大蒜好。下面，就快和本站一起了解相...
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![做腊八蒜用的米醋是黑的吗？腊八蒜用热醋还是凉醋]( "做腊八蒜用的米醋是黑的吗？腊八蒜用热醋还是凉醋")
做腊八蒜用的米醋是黑的吗？腊八蒜用热醋还是凉醋
腊八蒜是比较受欢迎的一种传统美食，也是冬季比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以直接吃，也可以炒菜吃，深受人们喜欢。腊八蒜一般都会放醋，可以用冷醋泡，也可以用热醋泡，做出来的味道会不一样。下面，就快和本站一起了解相关...
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![腊八蒜切除根部发黑的地方还能吃吗？腊八蒜为什么会褪色]( "腊八蒜切除根部发黑的地方还能吃吗？腊八蒜为什么会褪色")
腊八蒜切除根部发黑的地方还能吃吗？腊八蒜为什么会褪色
腊八蒜是生活中比较常见的一种传统美食，它的吃法比较多，味道也不错，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。腊八蒜在泡制的过程中会变绿色，但是如果温度高了，或者见阳光了就会容易褪色，变黄变白，这属于正常现象，只要没变质，还是可以...
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![黑蒜头的制作方法及功效]( "黑蒜头的制作方法及功效")
黑蒜头的制作方法及功效
很多人都有自己独特的口味，也有自己爱吃的东西。很多人都特别爱吃黑蒜头，但是很多人都是从超市购买，超市购买的又贵保质期也没啥保障，不如自己制作，黑蒜头的做法也比较简单。下面我们就跟随文章来具体学习一下黑蒜头的具体...
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![湿蒜可以做腊八蒜吗]( "湿蒜可以做腊八蒜吗")
湿蒜可以做腊八蒜吗
湿蒜可以用来制作腊八蒜，但是需要注意以下几点：1、蒜头要选用新蒜，不要使用陈蒜。2、蒜头洗净后，要晾干表面的水分，否则会影响腊八蒜的口感和质量。3、制作腊八蒜的过程中，要控制好温度和湿度，以免蒜头腐烂。因此，最好将蒜头...
