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  • 8岁男孩误食鱼胆致中毒 吃鱼注意事项

    8岁男孩误食鱼胆致中毒 吃鱼注意事项

    我们经常吃的是鱼肉和鱼籽,因为从小大人就告诉我们鱼籽的营养价值很高,可以养脑,吃鱼籽脑袋更聪明,长大以后才知道原来鱼籽里含有更多的DHA,这种物质被称为的大脑的黄金,可是,鱼胆却是不能吃的,小时候家长们做鱼之前都会把鱼...

  • 染色三文鱼致盲?

    染色三文鱼致盲?

    染色三文鱼致盲?有位著名的美食家发表了一篇博文,说橙红色的三文鱼是因为吃了一种叫做角黄素的色素,宣称欧盟食物安全组织最近的研究是,吸入高份量‘角黄素’的话,这种物质会积聚于视网膜,影响视力。开始禁止使用...

  • 鱿鱼丝的热量 鱿鱼丝的胆固醇高吗

    鱿鱼丝的热量 鱿鱼丝的胆固醇高吗

    许多喜欢吃海产品的朋友一定都对鱿鱼宠爱有加,而由鱿鱼制成的各种加工食物也受到了非常多朋友的喜爱。但是这些食物对于想要减肥的朋友来说可能就不能想吃就吃,那么鱿鱼丝的热量以及胆固醇高吗?鱿鱼丝的热量很多朋友喜欢...

  • 鱼胆能吃吗?鱼胆千万不能吃!

    鱼胆能吃吗?鱼胆千万不能吃!

    鱼胆能吃吗?鱼胆千万不能吃!鱼胆能吃吗?鱼胆千万不能吃!有个东西能让人吃了以后就直接被送进医院,我说的不是古装片里的一丈红,而是平平常常就能见到的鱼的一个部位:鱼胆!其实鱼胆中毒的新闻这几年屡见不鲜,但还是有人听信鱼胆...

  • 鱼胆破了怎么吃才能不苦?鱼胆破了能洗干净吗?

    鱼胆破了怎么吃才能不苦?鱼胆破了能洗干净吗?

    鱼肉含有丰富的营养,有清蒸、红烧等等多种做法。我们在吃鱼的时候,要处理干净鱼鳞和内脏,当处理内脏的时候一定要小心,别让鱼刺刺伤手指了,另外也要注意,不要把鱼胆抠破了,不然清水洗不干净不说,还容易污染鱼肉,下面,就快和本站...

  • 鲫鱼胆草有哪些功效

    鲫鱼胆草有哪些功效

    鲫鱼胆草是一种比较常见的中药。它具有清热解毒治疗便秘,鲫鱼胆草泡水还能够治疗喉咙疼痛,被蚊虫叮咬之后可以把鲫鱼胆草捣碎然后敷在伤口,这样有着非常好的治愈作用。鲫鱼胆草还能够对于头晕呕吐发烧有着很好的作用,发烧...

  • 鱼身上四个部位要少吃:鱼腹黑膜、鱼胆、鱼头、淡水鱼生鱼片

    鱼身上四个部位要少吃:鱼腹黑膜、鱼胆、鱼头、淡水鱼生鱼片

    鱼是很多人都喜欢吃的食物,鱼的口感比较鲜美,而且鱼肉也比较有营养,鱼肉里面含有丰富的高蛋白,而且鱼肉里面的胆固醇油脂含量都比较低,是最健康的食物之一。当然对于一条鱼来说,并不是每个部位都能吃,很多人在吃鱼之前就会把...

  • 鲈鱼的鱼籽胆固醇高吗?鲈鱼籽能生吃吗

    鲈鱼的鱼籽胆固醇高吗?鲈鱼籽能生吃吗

    鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一,很多人都会吃鲈鱼,却不知道吃鲈鱼的讲究,今天,就和本站一起了解吃鲈鱼的相关知识吧!本文目录1、鲈鱼的营养价值2、鲈鱼的鱼籽胆固醇高吗?3...

  • 胆固醇高能够吃鱼吗

    胆固醇高能够吃鱼吗

    很多人都知道胆固醇高对身体的影响很不好,胆固醇吃多了对身体无益,但是很少人知道到底什么食物会含有较多的胆固醇。甚至有些人会问,胆固醇高能够吃鱼么?那么,小编就来告诉大家,胆固醇高的食物有哪些呢?下面跟小编一起了解一...

  • 鱼胆破了怎么去苦味

    鱼胆破了怎么去苦味

    鱼胆破了以后,可以使用料酒、小苏打、碱粉去苦味。在鱼胆破裂后,及时向鱼肉上涂抹料酒,可以将胆汁溶解,从而达到去苦味的目的,或者向鱼胆的部位涂抹小苏打,二十分钟后清洗,还可以用碱粉将胆汁中和,去除苦味。鱼胆破了如何去除...

  • 鱼胆中毒如何急救

    鱼胆中毒如何急救

    鱼胆中毒是指因生服生鱼胆引起的中毒。临床上初发症状为头昏、头痛、腹部胀痛或绞痛、腹泻、低热等,服后1-5d出现尿少、无尿、血尿、蛋白尿、浮肿、肾区疼痛、血肌酐及尿素氮升高、肝肿大、黄疸、肝功能损害、转氨酶升...

  • 吃鱼的3误区 鱼胆解毒不成反中毒

    吃鱼的3误区 鱼胆解毒不成反中毒

    鱼肉的营养已经被我们所公认,人从来不吃高脂肪的猪肉等,却对鱼肉情有独钟。俗话说畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉。鱼因其美味和营养,历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字,就把鲜字归于鱼部,将鱼当做鲜的极品,而花样翻新的...

  • 鱼胆毒性极强,谨慎服用

    鱼胆毒性极强,谨慎服用

    据中医医书《证治准绳》记载,鱼胆是一味中药,有清热解毒、清肝明目、止痛的功效,可治目赤肿痛。但关键的一点是它的治疗量和中毒量很相近,用药稍有不当就会使人中毒,一般一条250克重的草鱼的鱼胆就能使人中毒,一条2500克以...

  • 鱼胆中毒应该如何急救

    鱼胆中毒应该如何急救

    鱼胆中毒者在服食鱼胆后半小时到14小时内,会出现胃肠道症状,表现上腹部、脐周、下腹等部位的疼痛,频繁的呕吐,反复的拉黄色水样或稀烂不带脓血的大便,容易与一般的胃肠炎相混淆,因此,有服食鱼胆史便成为早期诊断鱼胆中毒的重...

  • 鱼胆中毒后怎么治疗?

    鱼胆中毒后怎么治疗?

    治疗1、洗胃鱼胆在胃内可存留较长时间,故不论就诊早晚均应予以彻底洗胃。2、早期应用糖皮质激素,有利于肾功能的恢复。不宜补液过多,以免造成肺水肿、脑水肿。3、抗肾衰治疗急性肾功能衰竭是鱼胆中毒死亡的主要原因,故为...

  • 食用鱼胆中毒了怎么办

    食用鱼胆中毒了怎么办

    鱼胆中毒者在服食鱼胆后半小时到14小时内,会出现胃肠道症状,表现上腹部、脐周、下腹等部位的疼痛,频繁的呕吐,反复的拉黄色水样或稀烂不带脓血的大便,容易与一般的胃肠炎相混淆,因此,有服食鱼胆史便成为早期诊断鱼胆中毒的重要...

  • 吃鱼的3个误区 鱼胆解毒简直胡说

    吃鱼的3个误区 鱼胆解毒简直胡说

    鱼肉的营养丰富,而且对我们的大脑保健有着很好的作用。无论是孩子还是老人,都应多吃些鱼肉。但是,我们在吃鱼的同时,还存在着一些误区,只有避免这些误区,让能更健康的吃鱼。吃鱼吃肉能帮助保护大脑其临床症状以疲乏、上腹不...

  • 八旬老太吞服鱼胆,竟致肾衰

    八旬老太吞服鱼胆,竟致肾衰

    急诊科前几天接诊了了一位老太太,整个人有些浮肿,唇色红润,不像是慢性肾功能衰竭,但是肌酐、尿素氮非常高。一个月前检查肾功能还正常。短短十几天,怎么会发生这么大的变化?而且,B超检查并没发现有结石、肿瘤等可能引起肾功...

  • 食用鱼胆易中毒

    食用鱼胆易中毒

    食鱼胆引发中毒症状昨日,记者在医院见到了仍躺在病床上的刘先生。据刘先生介绍,农村一直有吃蛇胆清火排毒的说法。16日上午9时许,家里剖了一条两公斤重的草鱼,因身上长了疖子,刘先生想鱼胆的作用应该和蛇胆差不多,便将鱼胆...

  • 生吞鱼胆明目不可取

    生吞鱼胆明目不可取

    一天下午,上海的江先生家里杀了几条青鱼。他曾听人说,生吞鱼胆能明目,于是把鱼胆放在清水中漂洗片刻,就吞了下去。到了晚上,江先生突然出现头晕、恶心、呕吐等症状,第二天症状更加严重,高烧不退,神志也变得模糊起来。去医院检...

  • 胆固醇高能不能吃鱼头?

    胆固醇高能不能吃鱼头?

    我们都知道有很多疾病是吃一些固定东西的,因为如果吃这些忌口东西,可能会造成他们疾病情况的加重。比如胡我们的胆固醇患者们,他们是不能吃一些胆固醇高的食物,一旦吃了会使胆固醇高的食物,他们的胆固醇会随之升高。那么胆...

  • 小心:食用鱼胆可中毒

    小心:食用鱼胆可中毒

    鱼胆中毒(acutefishgallbladderpoisoning)其毒理作用与一般细胞毒相似,可引起肝脏、肾脏、心脏及神经系统损害。常因服用鱼胆来治疗慢性气管炎、高血压及眼病而中毒,甚至导致死亡。临床表现1、胃肠道症状上腹部或脐周疼...

  • ​青鱼胆草有什么作用

    ​青鱼胆草有什么作用

    青鱼胆草是在我们的生活中经常使用的一位中药材,也叫胆草、对叶林、抽筋草。在路边的阴湿地里经常的看到。青鱼胆草用药范围非常的广,例如小孩子身体中有蛔虫,就可以使用青鱼胆草。青鱼胆草的味道比较的苦,偏寒,因此女性在...

  • 鱼胆中毒的急救

    鱼胆中毒的急救

    (一)主因鱼类胆汁中含有组织胺、胆盐及氰化物等剧毒物质。鱼胆常被作为治病的偏方,食入过多都会引起中毒。(二)急救1、病人卧床安静休息,专人看护,多饮水,低蛋白、低盐饮食。2、如有浮肿,可暂时限盐限水。3、重者需速送医院...

  • 鱼胆中毒急救常识

    鱼胆中毒急救常识

    比较严重的鱼胆中毒患者,除了上述胃肠道症状外,还会有肝脏损害的表现,如肝肿大,肝区触痛、扣击痛,皮肤、眼巩膜发黄,血清转氨酶升高;肾脏的表现如腰痛,肾区扣击痛,少尿、无尿、蛋白尿、显微镜下见到尿中有红细胞和管型等;心血...