夏季养生清热消暑很重要 四款消暑食谱请收好
现在到了夏天,因为天气太热很多人都没有胃口吃东西。夏天来了。夏季烦躁闷热的天气会让我们变得毫无食欲,稍有不慎,还容易出现中暑的问题。因此有必要多准备一些消暑的食物,以增加食欲的同时,还可以避免中暑。小编给大家介绍四款消暑食谱,希望可以帮助到你想要知道答案的话,跟着本站来看看吧!
夏季消暑吃什么?推荐四款消暑食谱
消暑食谱一、苦瓜凉拌竹笋
材料:苦瓜80-100g,竹笋80-100g,干荷叶5g。
做法:
1、将苦瓜切片、竹笋切块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用。
2、将干的荷叶煮约20-30分钟后,过滤荷叶渣并取汁。
3、把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料,并淋在苦瓜和竹笋上即可。
功效:消脂、消凉退火、解暑气。
消暑食谱二、苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料:苦瓜2支,皮蛋1支,鲫鱼1斤。
做法:
1、将苦瓜洗净去籽,切块;皮蛋洗净去壳,切块;洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分。
2、锅热后放两汤匙油,将鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,调中火煲20分钟。
3、放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟,起锅时放少许盐调味即可。
功效:清热解暑、明目解毒、健脾利水。
消暑食谱三、翠衣荷叶海蜇汤
材料:西瓜皮500克,鲜荷叶60克,鲜海蜇250克,丝瓜500克,鲜扁豆60克,鲜竹叶芯15克。
做法:
1、鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净,浸泡20分钟,海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,切为块状。
2、然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量)。
3、武火煲沸后,改为文火煲1个小时,加入丝瓜,煲沸片刻,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~3人用。
功效:天气进入炎热的时期,佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿,西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品,还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。
消暑食谱四、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料:赤小豆60克,冬瓜750克,生鱼2条,猪瘦肉150克,生姜3片。
做法:
1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄。
2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,
夏季清热解暑的八种食物
黄瓜
我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季,水量高,具高钾低钠的特点,适合大量出汗后及时补充水分及流失的无机盐。
作法:凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺。
鲤鱼
夏初的鲤鱼正值产卵季。身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,各类人群都适合吃鲤鱼。
作法:夏季人容易燥热,可以选择清蒸、炖汤等。
木耳
木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。
作法:清炒、凉拌、做汤均可。
鸭肉
鸭肉特别适合夏季食用,鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。中医“热者寒之”的治病原则上看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
作法:夏季在食用鸭肉时最好炖食,不但味道好且最滋补。
薏米
夏天用薏米煮粥,是很好的消暑健身的清补剂。薏米是清除体内湿毒的好食品,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,吃些薏米粥,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。
暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能,粥类食品易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。
-
囊性卵巢囊肿的症状
医学专家说囊性卵巢囊肿并不是病,而是一种综合征,而此症对女性的伤害是非常大的,甚至会导致女性不孕。因为卵巢是卵子发育、成熟的场所,如果卵巢受到伤害,那势必就会影响到卵子的形成,则会导致不孕。可是,囊性卵巢囊肿的症状有哪些呢?我们又该如何预防呢?1.腹围增粗、腹...
-
更年期中年妇女缺钙怎么办
更年期中年妇女缺钙怎么办.人到了更年期,由于有了孩子对家庭的操劳过多,睡眠不好,缺钙的情况也是越来越严重。而这一时期人体对钙的吸收的能力也是越来低了,遇到这种情况时,我们要正确的对待,要及时的补钙,不能听之任之,俗话说“预防大于治疗”。所以我们一起来看看如...
-
如果女性朋友出现了子宫附件囊性包块怎么办
对于女性朋友来说,去医院检查,突然检查出是子宫附件囊性包块怎么办?面对这些陌生的病情,大多是不知所措的。如果出现了这种病情我们该怎么处理呢?这到底是有什么引起的呢,生活中又该注意哪些,这些都需要我们摸清楚病因,让我们患有这种疾病时也不慌张,下面小编就来讲解一...
-
出冷汗是怎么回事,出冷汗是怎么回事
经常出冷汗是怎么回事?用中医理论来说就是阴盛阳虚,体内阴气太重,比较常见,一方面注意保暖,一方面注意摄取足够的热性食物以调节体内平衡。先说保暖:*穿衣当然重要啦,不过比较关键的是戴一顶帽帽,其他地方穿少一点还不要紧,保护头部不要着凉是最重要的!戴上帽子感觉立马...