揭秘白领长胖的原因
现代白领对于工作餐的质量越来越看重,但是,身材却越来越发福了。究其原因就是吃饭速冻过快。日本狮王齿科卫生研究所和东京齿科大学合作,对东京都内340位20-60岁男女公司职员,进行肥胖和吃饭速度关系的调查。
以BMI=25以上为肥胖标准。
BMI是将体重(kg)除以身高(m)的平方所得的数值。如一个人体重60kg,身高1.7m,其BMI就是20.8。
调查结果:吃饭速度快的(占总数40%)平均BMI23.5。
吃饭速度不快不慢的(占总数45%)平均BMI22.4。
吃饭速度慢的(占总数15%)平均BMI21.6。
接着又对9位20-50岁男性进行吃饭速度和满腹感关系的调查。通常一顿饭工夫平均为17.2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88,即将吃饭时间延长到33.7分钟,则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累,这一差值将变得相当巨大。据狮王齿科卫生研究所武井典子的研究,人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升,30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感,约需30分钟。所以通过仔细咀嚼延长就餐时间,就能使少量食物让人获得满腹感,从而取得减少食量防止肥胖的效果。
大阪市立大学曾根良昭教授证实,吃饭过快会给精神带来较大负担。他让7位女学生在温度、湿度恒定的人工气候室内,分为二组,分别给5分钟和10分钟就餐时间。结果,5分钟组餐后心率比食前有所增加。
而10分钟组餐前餐后几乎没有变化。他又做试验,将咀嚼次数从通常的325次减少到快食时的214次。结果发现,通常吃饭时心率比饭前增加20%,快食时心率比饭前增加49%。通常饭后收缩期血压比饭前增加8%,快食后收缩期血压比饭前增加13%。
最近日本专家提出“培养咀嚼力、用咀嚼创造健康”的口号,并建议在咽下一口食物前再咀嚼5次。汤、茶水等尽量在饭前餐后饮用,以免减少咀嚼次数。在吃咖喱饭、炒面等软食物时加入竹笋、肉等耐嚼食物。
-
上班族怎么防止肚子长赘肉
生活小康了,大肚腩却出来了,特别是上班族们。办公族们大多都有减肚子的困扰,由于长时间的坐在办公室中,而且缺乏运动,被称为赘肉容易积累的一族。于是,各种困扰来了,上班族怎么防止肚子长赘肉呢?下面小编带你去看看。上班族怎么防止肚子长赘肉?1、饭后站立半个小时饭后...
-
上班男人养胃九大禁忌
上班族工作强度较大,应酬又多,容易饮食不节,透支身体过度。因此成为胃病的高发人群。想要养好自己的胃,别忘记以下9点禁忌。1、忌精神紧张一个人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃酸...
-
犯困没精神 六种方法让你快速提神醒脑
相信很多人都有过精神不太饱满的时候,特别是春天,民间有一句话:“中午不睡,不午崩溃。”说的就是人需要睡午觉才能提点精神,否则下午就没法学习和工作了,最大的感觉就是困。还有些人,即使中午睡了,但如果睡的时间过久,进入了深睡眠,也会导致越睡越困的情况。对于那些中午...
-
白领延缓衰老常练养生功
两脚分开,与肩同宽,舌抵上腭,唇齿相着,两目垂帘,沉肩垂肘,含胸拔背,松腰松胯,要求百会、会阴、涌泉保持一条直线。要求身体放松,思想入静,不可胡思乱想,然后鼻吸鼻呼,腹部随着吸而外凸,呼而内收,一呼一吸为一息,以10息为基础,以后每天增加3息,至50息为止。每次练功结束之际,即意...