孕妇能吃凤尾鱼吗
凤尾鱼的尾巴很美,很像凤凰的尾巴,所以就有了凤尾鱼的名字这说法,凤尾鱼也可用作观赏用。我国的沿海等地大都可找到凤尾鱼,凤尾鱼鱼肉细致,口感鲜美,营养丰富。夏季一般就可以捕捞到这美味的凤尾鱼,凤尾鱼并不大,一般都炸成金黄蘸酱吃,也可以选择清蒸,保留鱼本身的鲜味。
凤尾鱼的营养很是丰富,多吃鱼也有助于增强记忆力,提高脑力,气血不足的人也可以适当的吃一些,但是这需要补充营养的孕妇可以吃这凤尾鱼吗?下面就一起来看看孕妇可以吃凤尾鱼吗?
鱼肉味道鲜美,营养价值很高。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。孕妇吃鱼应该很有好处,但我个人认为再好的东西也要保持均衡使用,尤其是孕妇。现在的鱼多是养殖的,有些可能有污染,所以更要均衡使用。
至于凤尾鱼,中医理论认为,凤尾鱼味甘、性温,归脾、肝经;可以补气虚、健脾胃、活血。
既然有活血的作用,在怀孕初期还是少吃为好。大补的食物是不适合孕妇的。
现代科学研究表明:凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。锌、硒等微量元素有利于儿童智力发育。还发现能促进人血中抗感染淋巴细胞的增加。临床也证实凤尾鱼有益于提高人体对化疗的耐受力。尾鱼味道鲜美,鲜吃干晒、油炸制罐都不失其美味。用凤尾鱼制作的罐头一直是食品工业外贸出口的重要产品之一,畅销国内外。凤尾鱼罐头,必须选用带卵。
母鱼(上海人俗称“烤子鱼”)。加工制作程序要求十分精细。先将鱼洗净,然后进行油炸、调料、浸汁等工序。凤尾鱼制成后,色泽黄亮,外层松脆,肉质嫩细,骨少嫩软,微咸略甜,滋味鲜美。
凤尾鱼的营养很丰富,功效也很多,但是孕妇是不宜多吃的,孕妇虽说是很需要进补的人群,但是过于大补的食物,反倒是不适合孕妇们吃,孕妇要多吃滋阴补的食品。孕妇需要均衡膳食,鱼是可以适当的吃一些的,但不可以过量,适量就好。
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