秋季饮食保健 清心降火防秋燥
虽说秋高气爽,但气候干燥确是不争事实。过于干燥的天气很容易使人内火旺盛,情绪也容易烦躁,还会使皮肤老化。所以进入秋季最重要的就是要注意防秋燥。下面的食物都有清肺降火的功效,是防秋燥的好帮手。
1、梨:清心降火解秋燥
梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法。历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙;梨用来生食、榨汁均可,加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮,可有效缓解咳嗽症状。
2、藕:清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素C。
新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴;煮熟之后食用健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
3、大枣:宁心安神抗过敏
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。
4、银耳:含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒
秋天多吃冰糖银耳羹,有润肺养颜之功效。
5、菊花:祛燥润喉防感冒
菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。
6、芝麻:养阴润燥,可缓解津液不足造成的便秘及皮肤干燥。
磨粉泡茶或煮粥均可;但已有发炎情形,如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。
7、红薯:预防癌症助排毒
红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿。
8、山药:具有滋阴养肺功效,可以调整代谢、润肤、通肠。
山药淀粉含量低,当成主食食用不易发胖。
9、核桃:温肺定喘又补脑
核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃,能够头脑清晰、耳聪目明。
10、百合:润肺养颜,并有止咳、安神效果
鲜百合镇静安神效果好,干百合则有滋补效果
11、板栗:补脾健胃养元气
栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。在深秋季节,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。
上述食物不仅能清肺败火,还有养颜的功效。但需注意,这些大都属凉,因此阴寒体质的人不宜多吃,腹泻的人也要减量。除此之外,还要多喝水呀!
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