泥鳅可以养发吗?
中医中还有“发为肾之华,发为血之余”的说法,头发是肾的外在表现,肾主黑色,肾的精气逐渐减退、肝血不足,不能正常的滋养头发,则就会出现白发、脱发、头发枯黄等现象。所以,想要头发黑亮,补肾才是关键。
泥鳅可补肾乌发
民间有“天上斑鸠,地上泥鳅”的说法,这是对泥鳅的肉质和味道的赞美,而泥鳅还有一个“水中人参”的称呼,这是对其营养价值的肯定。
天上斑鸠,地上泥鳅
在中医里泥鳅是食物也是药,《纲目》中记载泥鳅性味甘、平,无毒。具有暖中益气、醒酒消渴、强精补血等功效。所以,适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良和肝炎患者食用。
1.吃泥鳅补血
“发为血之余”,补血也是在养发、乌发。在《医学入门》中记载泥鳅可以补中、止泻。同时其中的含有铁元素可以缓解贫血,蛋白质和氨基酸可以促进头发的生长发育。
2.泥鳅可以补肾
上文中提到肾气虚是造成白发的一个重要因素,而“水中人参”泥鳅一直是补肾佳品。
在《滇南本草》中记载泥鳅可以通血脉和大补阴分的功效。而现代研究泥鳅有养肾生精的功效,其中含有的赖氨酸是精子形成的必要成分。所以,吃泥鳅不但可以补肾,增加肾气促进乌发,还可以提高男人的孕气。
3.泥鳅的乌发吃法.
黑豆芝麻泥鳅汤
首先准备食材泥鳅1斤左右,黑豆和黑芝麻各1两,调味料。
其次,将泥鳅开水烫死,开膛破肚,洗净内脏。泥鳅、黑豆、黑芝麻一同放入锅中炖熟。在此期间注意撇清上层的浮沫。食用之前加入调味料。
黑豆芝麻泥鳅汤功效
黑色入肾,黑豆和黑芝麻都是补肾乌发食物,同泥鳅一起食用功效加倍。
黑色入肾,黑豆和黑芝麻都是补肾乌发食物
健脾补肾,养血生发。常吃可以治疗白发早生、脱发、发质枯黄,以及脾虚造成的面色萎黄,肾虚造成的阳痿、消渴、便秘等症状。
泥鳅豆腐汤
泥鳅豆腐汤是汤品中的名菜,而“泥鳅钻豆腐”更是闻名中外。但这两款才的做法秋不同,“泥鳅钻豆腐”做法有点残忍,是利用高温将泥鳅逼豆腐里,而更美味精细的做法还需要泥鳅吃饱豆腐,然后钻进豆腐中。所以,我们平常食用还是选择泥鳅豆腐汤,简单方便,功效不减。
首先准备的食材有泥鳅1斤,豆腐2斤(两块就足够)、生姜、香菜以及调味料。
其次,将处理干净的泥鳅下油锅煎,让后加入开水、豆腐、生姜,下火炖煮半小时。
最后,在出锅之前根据自己口味,加入香菜、调味料等。
泥鳅豆腐汤功效
这款美食虽然乌发效果弱,但是具有补肾填精、益脾祛湿、利尿等作用。同时泥鳅和豆腐食用,可以营养互补,补钙效果好,还适合三高人群、肝炎患者食用。
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