宋朝的商人是怎样为酒店做商业广告的
宋代的商人做生意,很注重打广告,以前没有电视、互联网,为了让更多人看到广告,只能到最热闹的地点放广告,并尽量将广告词写得新奇夸张,足够吸引眼球,比如北宋东京的饮食店,“皆大书牌榜于通衢”,“京师凡卖熟食者,必为诡异标表语言,然后所售益广”,这里的“牌榜”,就是广告招牌;“诡异标表语言”,就是标新立异的广告词。
走在宋朝城市的街头,商业广告随处可见,不信你看《清明上河图》,画家捕捉到的广告就有几十个,其中广告幌子有10面,广告招牌有23块,灯箱广告至少有4个,大型广告装饰——彩楼欢门有5座。
宋代开酒店的商家,尤其重视做广告,俗话说,“酒香不怕巷子深。”但宋人的观念是好酒还需做广告,在酒业集中的东京九桥门街市,“绣旆相招,掩翳天日”,此处的“绣旆”,即市招、酒帘子,光有酒帘子还不够,一些酒店还打出“灯箱广告”。
《清明上河图》中的“孙羊正店”大门前,有三块立体招牌,分别写着“孙羊”、“正店”、“香醪”字样,这三块立体招牌,便是灯箱广告,由于这种广告牌应用了照明技术——内置蜡烛,夜间也明亮照人,灯箱广告在现代商业社会不过是寻常事物,但许多人未必知道宋朝已出现了灯箱广告的形式,今日在日本、韩国一些地方,还保留着这种古老的广告,古香古色,别有风味。
但我们今天要说的,不是这些“静物广告”,而是更具现代色彩的广告形式——请名流、明星来代言品牌或商品。
宋代的酒厂叫做“酒库”,此外还有一批大酒店也有酿酒权,叫做“正店”,正店与酒库酿出的酒除了自卖之外,也批发给其他没有酿酒权的小酒店(称为“脚店”),每年的清明节前,是临安各家酒库开煮新酒的日子,这个时节,整个杭州城的上空都飘荡着酒香。
临安的酒库有很多家,谁家酿出来的酒味道好,名头响亮,谁家就能让顾客记住品牌,迅速占领市场,因此,打好自家酒品牌的广告是非常重要的,今天的酒业打广告,可以一掷万金争个电视黄金时段的“标王”,但宋代还没有电视,怎么办?举办一场盛大的评酒大会呗!
当时主管杭州城内外诸酒库的机构是临安府“点检所”,每当新酒上市之前,点检所都会择日开沽评酒,评酒会的日期定下后,各个酒库便到处张贴告示,写明某月某日,酒库“开沽呈样”,欢迎各位亲们前来品评美酒。
到了开沽之日,一大早,各个酒库带上精心挑选出来的样酒,“排列整肃,前往州府教场,伺候点呈”,“点呈”的过程,也是做广告的过程,而做广告的本质,无非是吸引最多的眼球注意,为了达到这个目的,各个酒库都派出盛大的队伍前往教场送酒,除了带上新酿的样酒,还雇佣“社队鼓乐”、“杂剧百戏诸艺”,一路吹吹打打,表演节目,巡游各处要闹街市。
送酒队伍为首有三五个人,用大长竹挑起一面三丈余高的白布,上面写着“某库选到有名高手酒匠,酝造一色上等醲辣无比高酒,呈中第一”的广告词,后面是“所呈样酒数担”,以及邀请来的诸行社队、各色艺人,其中最引人注目者,是给酒库美酒代言的官私妓女。
说到这里,我们需要先说明一下:宋代的妓女并不是今人所理解的性工作者,而是指“女乐”,是文艺工作者,相当于今天的女艺人。
这些代言美酒的妓女,都是“秀丽有名者”,各自身着盛装,化着美妆,“带珠翠朵玉冠儿,销金衫儿裙儿”,骑着银鞍宝马,“各执花斗鼓儿,或捧龙阮琴瑟”,即使是那些“贫贱泼妓”,碰上了代言美酒的机会,“亦须借备衣装首饰,或托人雇赁”。一群漂亮女子如此招摇过街,自然少不了有“浮浪闲客,随逐于后”;更有一些“风流少年,沿途劝酒,或送点心”,难怪“所经之地,高楼邃阁,绣幕如云,累足骈肩”,毫无疑问,广告的目的达到了。
这场点呈评酒会,前后大约有十天时间,“预十日前,本库官小呈;五日前,点检所佥厅官大呈”,在点呈中获得好评的酒库,官府还会“赏以彩帛钱会银碗,令人肩驮于马前,以为荣耀”。
趁着连日热闹,各个酒库又在门口搭起彩棚,现场卖酒,“游人随处品尝,追欢买笑,倍于常时”,生意特别好,这种广告方式,今天的商家不妨考虑借鉴一下。
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