回族饮食禁忌的三条原则是什么
我国回族在饮食上的禁忌主要来自《古兰经》的规定。《古兰经》规定:“禁止你们吃自死物、血液、猪肉,以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩的动物。”
又规定:“他们问你饮酒和赌博,你说:这两件事都包含着大罪。”《古兰经》中的这些规定,基本上有下列三条原则:一是污秽不洁有碍身体健康的不得食;二是未履行宗教仪式而下刀或自死、弃死的动物不得食;三是饮酒属恶魔行为,应予禁止。
自从伊斯兰教传入中国开始,广大回族穆斯林一直恪守饮食禁忌,在肉食方面形成了可食与不可食的规定。
如,禽类,凡吃谷的、有胃的、似鸡嘴的,其肉可食,如鸡、鸭、鹅、鸽、鸠等;凡似鹰嘴的,其肉则不能食,如鹰、鹞、雕等。
兽类,凡吃草的、反刍的、四蹄分瓣且性情温顺的,其肉可食,加牛、羊、骆驼、鹿等;凡性情残暴而食肉者、污秽者、四蹄不分瓣者,其肉则不可食,如猪、狗、虎、狼、马、驴、骡等。
水产类,唯食鱼、虾,且所食鱼必须有鳃、有鳍、有刺、有鳞,否则不食。对猪肉的禁食,尤其严格。
-
京族服饰简介 京族服饰有何特点
过去京族人在平时生产和日常生活中,男性穿的是长没膝盖、无领无扣、窄袖袒胸的衣衫,宽而长的裤子,腰间束着彩色腰带,一般是束一两条,也有多达五六条的,以此来显示自己的富有。妇女的下装与男性无异,既宽又长,遮过脚背;惟上装却与男性相反,紧身窄袖、衫脚仅至腰间的短上...
-
满族的语言和文字是啥样的?满族文化历史
满族人初无文字,受契丹政权节制初期亦鲜通契丹语文。大致从完颜阿骨打祖辈颇剌淑(金肃宗)起始习契丹语;1119年(金天辅三年)诏令颁行由完颜希尹和叶鲁仿依契丹大字和汉字为基础创立的女真文字,后世谓女真大字。满文书法1138年(金天眷元年)熙宗完颜亶参照契丹字创...
-
蒙古族的礼仪文化 蒙古族都有哪些风俗礼仪
蒙古族的礼仪文化蒙古族的人热情好客,这一习俗从古代一直就流传到现在。到了蒙古,主人一般都会很热情的向你敬奶茶,我们通常是要喝的,不喝有失礼貌;还有主人请吃奶制品,你不可以拒绝,否则会伤主人的心。献哈达哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧...
-
甘肃省的东乡族和回族最主要的区别有哪些呢
东乡族是中国甘肃地区颇具特色的一个少数民族,其历史、民俗十分悠久,融合发展了多方文化。东乡族是14世纪后半叶由聚居在东乡的许多不同民族成分融合而成的,因居住在河州(甘肃临夏地区)东乡地区而得名。东乡族自称“撒尔塔”(Sarta),是以撒尔塔人为主,融合当地回族...