不锈钢锅能不能用来煎中药?
如果家里有病人的话,有时候大家可能会需要煎中药,本身中药就是从里到外的进行治疗,所以说吃中药肯定是第一步啦!即便现在有那种便携式中药,装在塑料袋里比方便使用,但是还是觉得新鲜煎的药比较安全比较有效,那么煎中药就首先得用锅,我们能用不锈钢锅来煎中药吗?
切不可用不锈钢锅煎中药。因为中药含有多种生物碱,有机碱等成分,容易与不锈钢产生化学反应而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应,其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅,铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应,如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁,使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响汤剂的质量,直接关系到中药汤剂的临床疗效。
煎中药的锅很重要,因为它可以直接影响疗效。沙锅当然是煎中药的理想器具,因为沙锅传热缓慢而均匀,无毒无害。其实,替代煎中药的容器很多,如搪瓷器具、不锈钢器具等,传热良好,无锈无毒,轻便耐用,完全可以选用。
看来煎中药时用的锅也非常重要,如果是中药中有一些酸性或者是碱性较强的药物的话,大家也不能用铝制器具来煎药,并且自古以来大家都应该知道,铜也不能用来煎中药的,所以说煎中药的话一定要选择适合的器具。
-
木桶泡脚的好处 木质泡脚桶泡脚的最佳时间
随着人们生活水平的提高,养生已经不只是体现在饮食方面,足疗已经深入人们的内心,因为大家都知道足部分布着人体的大部分穴位。那么木桶泡脚对脚有什么好处呢?一、木桶泡脚的好处你知道吗?1、木桶的材质都具有中药的特性,对有些病灶能起到很明显的治疗作用。这是其它...
-
降胆固醇的方法
胆固醇主要是身体存在的无色结晶,主要是分布在细胞膜中也是比较有关键性的物质,主要是进行一些作用功能的分布,在身体的一些和储存或者是新生代酸以及一些构成细胞膜以及合成技术,分布在动物以及一些人体中的,通常的主要是在日常生活中的食物中的胆固醇是含量最高的...
-
每天这样揉一揉 疾病癌症与你绝缘
一些热心养生知识的朋友经常会看到有关揉腹的知识,但很多人都表示不能充分理解。其实揉腹是一种在中华文明中存在了很长时间的养生方法,操作简单还没什么副作用。下面就让我们看看揉腹的好处和相应的方法。为什么选择揉腹养生说起养生,不外乎是在尽可能低投入的前...
-
高血脂用什么泡脚好
现在高血脂人群越来越多,但是很多的人都没得到彻底的治疗,都只是暂时性的,一般一段时间之后就会复发,今天我给大家介绍一个比较好的方法,通过泡脚轻轻松松治疗高血脂,具体的如下:首先我们用的药材是三七粉是用三七主根打成的粉,别名:田七粉。它的成分及其作用如下:三七粉...