灰菜药用价值有哪些呢
灰灰菜属于普通野菜,是日常生活中,大家经常会吃的一种美食,灰灰菜对治疗贫血,促进儿童生长有很不错的帮助,对中老年人补钙有着保健作用,现在大家把养生保健方法转向了野菜中,灰灰菜属于常见野菜对养生保健有着很好的作用,同样会采用价值广泛,可治疗各种疾病。
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。除了可供食用外,灰灰菜也有一定的药用价值。中医认为,灰灰菜性味甘平,清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。
灰灰菜是一种老少皆宜的保健食品。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
但是,灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应,这样就会皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒,诱发“植物性日光性皮炎”。所以灰灰菜一次食用量不宜过多,食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
灰菜本身有着丰富的营养价值,对治疗各种疾病可起到不错的功效,灰菜做为老少皆宜的蔬菜,常吃有益身体健康,对提高抵抗力,免疫力,治疗消化不良,补充身体蛋白质有着不错的功效,灰菜的药用价值高也很丰富。
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