牛蒡的储存方法
很多人购买牛蒡的话一次性会买得太多,这样就不能一次性的将牛蒡给吃完,这个时候我们就要懂得牛蒡的储存方式方法了,因为如果我们不懂得牛蒡的储存方法的话,那么牛蒡就会不知不觉的坏掉,这样就很容易出现食物不美味的现象,那么这个牛蒡的价值也会有所贬低,所以说我们一定要正规合理的储存这个牛蒡,那么牛蒡的储存方式是什么?
1-3天牛蒡若一时吃不完,可以先将要食用的份量切下清洗,原则上较细的一端先食用,剩余的部份不要碰到水,用报纸或保鲜膜包住,放在阳光晒不到的阴凉场所,另外也可用沾湿的报纸包裹牛蒡,放在冰箱冷藏室的最下层即可。
牛蒡怎么保存
如果买回来的牛蒡还带有叶子,必须先将叶子切除再保存,否则叶子会继续吸收水份,让牛蒡可食用的部份变得乾枯;如果真的保存过久,牛蒡已经风乾枯萎了,不妨先放在水中一段时间后再行烹调。
牛蒡怎么保存
此外,也可以将牛蒡煮熟后分装在塑胶袋中,再放入冷冻库中保存,如此不但能延长保存期限,烹调时也只需解冻即可使用,十分快速方便。
储存的注意事项:
牛蒡产地。现在中国牛蒡主要有三大产地,山东苍山、江苏徐州、山东安丘。其中,“中国牛蒡之乡”苍山县庄坞镇每年产量占总产量60%以上,主要产自大块基地牛蒡,质量最好,条形匀称,色泽嫩黄,为出口日本韩国的最大产地。另外此地特产黄金牛蒡,主要出口台湾,是其他两个产地没有的,其在国内的接受度较高。其次徐州,产量可达30%,牛蒡表皮发黑,条形一般,但肉质较好,其本地内销深加工企业较多,由于近两年内销量激增,牛蒡茶,五行蔬菜汤等产品的带动,徐州牛蒡总销量仅次于苍山。安丘,最近几年才开始种植,本地基本不出口,大部分牛蒡,须经苍山或徐州销售,肉质一般,较容易出现空心糠头等现象。 储存应首选苍山基地产牛蒡,无论条形、肉质、颜色,均属上乘,出库时都能获得不少加分。另尽管黄金牛蒡价格较高,颜色漂亮,但其出口质量要求严格,且最不易储存,容易腐烂,开裂,不建议大量储存。
在储存这个牛蒡的时候必须要注意这些小知识,储存牛蒡的时候首先就要放在冰箱里面,这样是可以预防食物坏掉的方法,大家在储存的时候也要避免冰箱里面的温度太低了,这样对储存的效果来说也是相当不好的,那么大家在购买牛蒡的时候必须要注意,不要一次性买太多了,这样就很容易放坏。
-
红花青藤的功效与作用 药用价值
红花青藤是一种很常见的中药,也是一种十分重要的药材,我们需要重视起来。红花青藤在使用的时候可以搭配其他的药物,我们需要根据自己的身体情况适当的服用。下面我们来看一下中药红花青藤的功效与作用主要有哪些。【来源】药材基源:为莲叶桐科植物红花青藤的根或茎...
-
败酱草药性有哪些
败酱草是一种非常昂贵的中药可以有效地帮助我们,缓解自身容易出现的胃酸过多的情况可以有效的调理自身容易出现的肝脏疾病,可以帮助我们很好地达到抵抗肿瘤的效果,可以有效地帮助我们抑制肿瘤细胞的扩散,来熟悉一下败酱草药性功效吧。败酱草为败酱科植物黄花败酱、...
-
灌顶散的功效与作用 药用价值 用法用量
灌顶散对于大家来说也是很经常见到的,那么它和同类的方剂有什么区别?灌顶散的功效与作用又有哪些呢?下面就一起来看看吧。【处方】马牙消1分,苦胡芦子1分,地龙1分(干者),瓜蒂1分,麝香半钱(细研)。【制法】上为细散,入麝香同研令匀。【功能主治】热病,头疼不可忍。【用法用量...
-
栝楼葛根汤的功效与作用 药用价值 用法用量
栝楼葛根汤是一种对很多疾病都有一定疗效的中药方剂,栝楼葛根汤主要是由几种中药材按照一定比例制作而成的,可以说是不会对人体产生的任何伤害的,今天就为大家介绍一下。【处方】石膏、甘草、人参、栝楼根、葛根、防风。【功能主治】风温,无大热而渴。【各家论述】...