生姜千般好 吃不对也会致癌
生姜的好处是国内外公认的,它能够驱寒防感冒、缓解关节疼痛、缓解肌肉酸痛、促消化、提高免疫力、清除有害物质、保护记忆力……正因为生姜对人类健康作出了这么多贡献,“四季吃生姜,百病一扫光”的美誉也是名副其实。
但纵使生姜千好万好,如果吃不对,它就会百害而无一利,危害人们的健康。
1、生姜吃太多
生姜中含有一种特殊的物质——黄樟素。研究发现黄樟素如果被激活而转化成乙酸盐和硫酸盐,此时黄樟素最终就会变成一种致癌物,通过小鼠实验,这种致癌物会导致实验鼠患上肝癌。
而万一黄樟素与体内的氧化剂结合在一起,就会生成环氧黄樟素,这一种致癌性更为强烈的致癌物。
尽管生姜中的黄樟素的危害很大,但这也是有剂量限制的,每天吃五六片生姜并不会产生这些危害,反而能保健身体。
因此要想充分发挥生姜好的一面,就不能吃太多,适量食用即可。
2、腐烂的生姜还在吃
民间有“烂姜不烂味”的老话,姜烂了,许多人觉得味道并没有什么改变,于是就舍不得扔掉,把腐烂严重的部分切掉,其他的部分还在继续食用。
但实际上这句老话是不科学的,虽然姜烂了味道没怎么大的改变,但是内部的物质发生了强烈的变化。腐烂的生姜中不仅含有强毒性物质,黄樟素的含量也在急剧增加,经常吃这样的生姜,会造成细胞坏死,从而诱发肝癌、食道癌、胃癌等严重的肿瘤。
姜烂了,别舍不得,直接扔掉。
3、有事没事就喝姜汤
生姜辛辣,是驱寒的好手。因此用生姜来预防风寒感冒,胃寒等疾病是值得推广的。但是生姜并不是万能的,有些人有事没事就喝姜汤,风热感冒也喝、中暑也喝、胃溃疡也喝……这种喝法能不喝出病吗?
生姜的刺激作用非常强烈,胃出血、胃溃疡等患者若指望用姜汤“暖胃”,就是在人为地加重病情。万一恶化成胃癌,后悔万一。
小贴士:
生姜连皮一起吃,更能发挥生姜的功效;晚上吃生姜会使阳气上升,影响睡眠,长此以往还会上火。
凡事有利有弊,生姜自然也不例外。只有认清生姜的利弊,将生姜吃对了,才能把它的诸多功效充分发挥出来。
-
七种食物好坏大PK
俗话说得好民以食为天,食物是我们日常生活中必不可少的部分。但你在食用的过程中有想过他们的好处与坏处吗?有想过他们是否都对健康有利呢?如果还没有,那就赶紧过来看看。下面,小编为大家总结了七种日常食物的好坏,让你看清食物真相,正确饮食更健康!1、巧克力好处:巧克...
-
让女人尴尬不已的美容小事
在美容的世界中,也有着不能说的秘密烦恼,从脱毛不彻底留下的毛茬,到破坏形象的坏口气,再到高跟鞋勒出疤痕脚……既然如此,就一起偷偷摸摸地解决这些问题吧!让足部老10岁的龟背足脚后跟和两边死皮堆积,干燥到出现块块纹路,就像乌龟背上的花纹,再美的裸跟鞋和...
-
劣质石膏板危害健康
使用石膏板可以大幅度地提高建筑节能效果,也可为人们提供舒适健康的住宅环境。在北京西四环的百安居建材卖场里,记者通过采访相关人士了解到,石膏天花板是以熟石膏为主要原料掺入添加剂与纤维制成的,具有安全、舒适、快速、环保等特点,其发展空间大、前景好。据介绍...
-
耳朵里长了它当心这种致命病
耳朵是身体的重要器官,但是因为它比较靠近脑后,所以很多人轻易不会关注到它。最多在感到耳朵瘙痒的时候掏一掏,其实耳朵不仅是一个听力器官,而且还和人们的身体健康息息相关,尤其是它常年裸露在外,更容易受到外界环境的影响,从而引发各种健康隐患。现代人虽然不用再过...