揭开负热量越吃越瘦的误区
什么是负热量食物呢?为什么它那么受人欢迎呢?为什么吃这样的食物会让人变瘦呢?消化这些食物人所消耗的能量竟然比吸收的还要多。
击破负热量神话
负热量食物越吃越瘦,真有这么神奇吗?
负热量食物:机体消化这些食物所需的热量比从这些食物中得到的热量更多,进食这些食物最终消耗了食用者体内的热量。
研究:和其他很多关于饮食的噱头一样,负热量食物的概念过于理想化了,现在也没有任何食物被科学证实是真正的”负热量”。事实上,人体可摄取食物中大部分的热量,消化它们只需要消耗摄入总热量的10%。对所谓的“负热量食物”.这个比例有可能增加到20%-30%,但也不是完全如此,有时候消化它们并不比消化其他食物消耗的能量多。在极端情况下,这个比例也绝不会超过100%。
负热量食物清单:芦笋、甜菜,胡萝卜,西葫芦,木瓜,茴香、西兰花、生莱,菜花、芹菜,菠菜,黄瓜,杏,柑橘、桃、柚子、草莓.柠檬和西瓜。
例证:最受追捧的”负热量食物”就是芹菜,以它为例子来看:中等大小的一片芹菜约含有6个卡路里消化它只需要约1/2个卡路里.所以食用者仍然摄取了芹菜中约92%的热量。并非说芹菜不是好食物.事实上芹。菜绝对是有很多优点的良好食材,不过。远远达不到“负热量”的标准。
现在我们已经知道, “负热量”也只是一个饮食神话,不过我们仍然可以从它们那里获益。让每日菜单中多些蔬菜、水果,因为它们含热量少而且富含维生素,矿物质、抗氧化剂和植物化学物质。
30钟
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结语:试试上完全的负热量食物是不成立的,不管吃什么样的食物,消化所需要的能量一般都是小于吸收的。(文章原载于《健仕》,刊号:2012.05,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。
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