苦瓜泡水能够降血糖吗
苦瓜是很多人爱吃的,苦瓜的营养元素比较多,吃的时候对身体没有影响,不过在吃苦瓜的时候要注意方法,生吃和凉拌都是很好选择,这样的吃法对身体没有损害,那苦瓜泡水能降血糖吗,这是很多人不清楚的,苦瓜具体很好的减肥功效,是否可以降血糖呢,下面就详细介绍下。
苦瓜泡水能降血糖吗:
苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜有着很高的营养价值,每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克,脂肪0.2克,糖1.8~3.0克,粗纤维1.7~2.5克,钙18~20毫克,磷20~80毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B 0.7毫克,苦瓜的维生素C含量高达56~160毫克,为瓜类蔬菜之首。
苦瓜全身是宝,其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载,中国的《本草纲目》就称:苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用,而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。
苦瓜能降糖是因为含有一种类似胰岛素的物质,能使血液中的葡萄糖转换为热量,降低血糖,被称为“植物胰岛素”。糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。
而且苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素等,具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的功效;其维生素C的含量很高,可预防坏血病,保护心脏等。
但是苦瓜不要经常食用,要注意很多的患者是不能用的。比方说孕妇。并且苦瓜性寒,多食容易损脾败胃,所以不要空腹食用。
在对苦瓜泡水能降血糖吗认识后,选择苦瓜进行降血糖都是很好选择,它对身体没有任何影响,但是要注意的是,在吃苦瓜的时候,都是不要过多进行,吃太多的话对身体会造成副作用,这点也是要进行注意的。
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