长期吃太咸会导致糖尿病吗?长期吃太咸有哪些危害?
如果吃的太咸会导致口舌干燥,口腔溶菌酶和唾液分泌有直接的关系,这不是用一杯水就可以解决的问题,唾液和水是两回事。那么,长期吃太咸会导致糖尿病吗?长期吃太咸有哪些危害?下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、长期吃太咸会导致糖尿病吗
2、长期吃太咸有哪些危害
3、糖尿病的饮食原则
长期吃太咸会导致糖尿病吗
长期高盐饮食也能诱发糖尿病。
过高的盐能增加淀粉酶的活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收糖的作用,引起体内血糖浓度过高。糖友长期摄入过多的盐,会诱发高血压,加重糖尿病大血管并发症。因此,糖尿病患者要提倡“食不达咸”。为了不加重糖尿病肾功能不全者的肾脏负担和水肿程度,食盐的摄入量还要降低些,每日在2克左右为宜。
长期吃太咸有哪些危害
1、皮肤老化
体内钠离子增加会导致面部细胞失水,皱纹增多。
2、肥胖
英国通过对1600多名青少年进行研究发现,吃盐越多,甜饮料喝得越多,很容易带来肥胖问题。
3、骨质疏松
食盐主要成分是钠,人体每排泄1000毫克钠,大约会耗损26毫克钙。吃盐越多,钙越少。
4、呼吸道炎症
高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性,降低其抗病能力,还会减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,难以抵抗病毒感染。
5、胃癌
食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜,一些腌菜、盐渍食品中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺,易致胃癌。
6、高血压
体内每潴留1克食盐,就需111.1克水与之配成“生理盐水”储存在组织,血管中水分增加,血管壁受到的压力也随之增大。
7、肝肾疾病
摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力,加重心血管压力,血压越高,肝肾血流量越少,肝肾功能损害越大,易导致慢性疾病。
糖尿病的饮食原则
1、急火煮,少熬炖
食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物血糖都有影响。谷类不必经过长时间高温煮熟,因为加工时间越长,水分越多,糊化就更充分,升糖指数随之升高。
2、多吃粗粮
糖友可以多吃点粗粮,但千万不要“粗粮细做”。粗粮磨得太细,也就成了细粮。以主要含淀粉的玉米为例,如果磨得太细,在消化过程中很快就转化为葡萄糖,容易引起血糖升高,丧失了粗粮本来的保健作用。
3、多吃膳食纤维多的食物
膳食纤维有助大肠蠕动,可以帮助消化。富含可溶性膳食纤维的食物有许多种,像大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等口感较为细腻,能减缓食物的消化速度,平稳餐后血糖。
4、可以吃“粗”食
这个“粗”食不是指粗粮,而是指在烹调过程中,蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜类等不要切得太小或剁成泥状,在吃的时候多嚼几下,让肠道多运动,这样对血糖控制有利。另外,吃水果时,也尽量吃整个。老人可以切成水果块吃,少喝鲜榨果汁。
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