肝癌的预防方法有哪些
肝癌的发病率是越来越高,虽然在治疗方面已经有了很大的突破,但是对于晚期肝癌,治愈的可能性仍然很小,所以现在有很多人,为了预防肝癌,想具体了解一下,肝癌的预防应该注意哪些,为了你能了解的更详细,就来看看下面的详细介绍。
近几年,肝癌的发病率越来越高,并成为严重威胁人类健康的一大杀手。一般情况下,肝癌的发生跟日常饮食脱不了关系,长期食用保存时间过长或者发霉变质的食物容易诱发肝癌,因此一定不要吃发生霉变的食物!
如果闻到大米有了霉味儿,或者发现牛奶变酸了,又或者觉得食用油被霉菌污染了,那么,赶紧把它们扔掉!因为食物发霉之后,微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质--黄曲霉毒素,它是一种毒性极强的物质,进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。
很多人以为发霉的苹果只有烂掉的部分被霉菌感染了,只要把这部分切掉,剩下的部分还是好的,也可以继续吃。其实并非如此。一旦食物开始霉变,还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中,已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。
如果我们吃下去,很可能会出现急性中毒。发烧、腹痛、呕吐、厌食等身体上的不适至少得折磨我们三五天,严重的甚至会在几个月后发生中毒性肝病表现,黄疸、肝脏肿大、肝区疼痛、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常,还可能出现心脏扩大、肺水肿,甚至痉挛、昏迷等症状。所以,在生活中我们一定要注意食物的保鲜,不要食用保存时间过长或者变质的食物,虽然“勤俭”是一种美德,但它带给我们身体的却是致命的伤害!
对于已经发霉的食物,我们也要区别对待。明显发霉的食物绝对不要食用,尤其是花生、玉米、瓜子、核桃等。即使是偶尔吃到一个有霉变味道的坚果,也要马上吐掉并认真漱口,因为黄曲霉毒素在人体内是可以蓄积的,千万不要嫌麻烦把它吞下去!购买坚果、花生、粮食等的时候,尽量选择小包装的,除非家里有很多人。尽量不要放太久,吃的时候要先闻一闻味道,一旦发现味道不对就马上扔掉。对于轻度发霉的食物,可以采取一些去毒措施。放久了的植物油可能会产生少量的黄曲霉毒素,因此,不要看着超市特价就买个三五桶囤着。放久了的油不要生吃,可以等油热后加点儿盐,因为盐中的碘化物可以去除黄曲霉毒素的部分毒性。平时存放粮油和其他食品时必须保持低温、通风、干燥、避免阳光直射,不要用塑料袋装食品。在生活中我们一定要多加注意,不吃久放发霉的食物,这样才能避免黄曲霉毒素对人体的伤害,降低患肝癌的风险!
肝癌的预防,以上就做了全面的介绍,肝癌的预防,和我们的饮食有直接的关系,所以我们在饮食这方面,千万不要吃过夜的食品,发霉的食品,因为发霉的食品,它会形成一种黄曲霉素,对于人体的肝脏损伤比较严重,而且也能诱发肝癌,所以我们在饮食方面一定要引起注意
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