晚餐吃什么好 晚餐这样吃才养生
对于晚餐的进补,似乎比较容易被大家忽视,其实晚餐是不要吃的太精致太油腻,但是晚餐后不久就会进入休息时间,关乎到消化的问题,因此晚餐要怎样吃更需要被大家爱关注哦,本文将为大家介绍一下晚餐的养生之道哦。
健康晚餐遵守“四不”政策
晚餐不过饱
中医认为:胃不和,卧不宁。如果晚餐吃的太多的话,就必然会给胃肠的负担加重,肠胃的紧张工作的信息会不断的传向我们的大脑,造成我们失眠和多梦,久而久之,可能会引起神经衰弱等疾病。
中年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往会造成胰岛素β细胞负担加重,进而衰竭,诱发糖尿病。同时晚餐过饱,必然有部分蛋白质不能消化吸收,在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠时肠蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,有可能促进大肠癌的发生。
晚餐不过甜
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。这是因为肝脏、脂肪组织与肌肉等糖代谢活性,在一天24小时不同的阶段中,会有不同的改变。原则上,物质代谢的活性,随着阳光强弱的变化而改变;身体方面则受休息或活动状态的强烈影响。
白糖被人体吸收后会转变成能量与脂肪,因为运动可以抑制胰岛素分泌,因此对白糖转换成脂肪也有一定的抑制作用。所以摄取白糖后建议立即运动,就能够抑制血液中脂肪浓度的增长。而摄取白糖后立刻休息的话,久而久之会令人发胖。
晚餐不过晚
晚餐不可以吃得太晚,否则极有可能患上尿道结石。有的人因为工作原因很晚才吃晚餐,吃好饭后就立即上床睡觉。在睡眠状态下血液的流速变慢了,小便排泄也随之减少,而饮食中的钙盐须经尿道排出。
据测定,人体排尿高峰一般在进食后4至5小时,如果晚餐太晚,比如到晚上八九点钟才进食,排尿高峰便在凌晨零点以后,此时入睡得正香,高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留,与尿酸结合生成草酸钙,当其浓度较高时,在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚、形成结石。因此,除多饮水外,应尽早进晚餐,使进食后的排泄高峰提前,排一次尿后再睡觉最好。
晚餐不过荤
医学研究发现,晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人,血脂高三四倍。
患高血脂和高血压的人,如果晚餐的时候吃荤,就等于火上浇油了。因为如果晚餐摄入过多的热量,就极有可能引起胆固醇增高,而过多的胆固醇会滞留在血管壁上,时间长了就会诱发动脉硬化和冠心病。
晚餐这样吃才养生
睡前4小时
晚餐时间对睡眠质量的影响很大。一般来说,吃过晚餐后,胃需要用3个小时消化食物,最终将食物排空。如果晚饭吃得太晚,胃还在卖力消化食物时,人就上床睡觉了,睡眠质量往往不好,容易失眠多梦。由于最佳睡眠时间是晚上22点左右,因此晚饭最好安排在18点~19点间。
如果因为加班等原因不能按时吃晚饭,应尽量保证晚饭和睡眠的时间间隔2小时。需要提醒的是,最好在饭后2个小时以后,再进行跑步、瑜伽这样的活动。因为这时胃里已经不再沉重,对消化影响不是很大,运动起来更为轻松。
早点撂筷子
一日三餐应做到能量上的科学分配,早餐占25~30%,午餐占30%~40%,晚餐占30%~40%。从数字上看,早餐相对午餐和晚餐来说,的确可以吃得少点。但人们的早餐往往达不到要求,而晚餐却吃得超标,使得比例失调。由于早餐后,人体能量消耗较大,需要集中精力工作和学习,因此人们可以适当增加一点早餐用量。
而晚餐后活动量不大,容易堆积脂肪,最好做到七分饱就停筷。七分饱应当是这样一个感觉:胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,但习惯性地还想多吃,可如果把食物撤走,换个话题,很快就会忘记吃东西。
查漏并补缺
晚餐的重要性还体现在“查漏补缺”上。吃晚饭前,回想一下早餐和午餐都吃了什么,在晚上把今天缺乏的营养都补上。比如,如果前两顿没吃粗粮,晚上就蒸个红薯或来碗杂粮粥;没吃足500克蔬菜,晚餐就该吃一大盘青菜……补足前两顿缺了的食物,晚餐才能成为全天营养平衡的完美闭幕。
每口嚼慢点
细嚼慢咽不仅有助于食物消化和营养吸收,还能控制食量、稳定血糖、保护牙齿,因此一日三餐都应做到嚼慢点。一口饭最好咀嚼20次左右,而老年人则应咀嚼25~50次。针对晚餐来说,最好能控制在20~30分钟之间。
吃些豆制品
晚餐时可以适当吃点豆腐、豆干、腐竹等富含钙的食物。因为钙具有镇定精神、诱导人进入安稳睡眠状态的作用,有利于晚间入睡。此外,木耳、银耳、金针菇、香菇等菌类食物富含膳食纤维和菌类多糖,有利于晚餐营养均衡。原标题:晚餐这样吃最佳:睡前4小时吃完 7分饱就停筷
结语:如果提到三餐的健康养生的话,很多人想到的都是早餐和午餐要吃的好吃的健康,其实,大家都忽视了晚餐的重要性,大家可以按照小编的介绍合理的规划自己的晚餐进补,做好晚餐的养生也是健康的不二选择。
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