保护肝脏的食物 想要健康就吃这些
现代的生活中很多时候都避免不了需要应酬喝酒,这样是很伤害肝脏的,这个时候就需要饮食上面多注意了,吃什么是保护肝脏的呢?今天小编就给大家详细的介绍一下这方面的知识,感兴趣的朋友们可以来看看哦。
补肝食物推荐
第一、大豆及豆制品
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,对肝脏修复非常有益。
第二、西瓜
有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
第三、海鲜类
例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,有利于修复受损的肝组织细胞。
但选择烹调要得当,否则可能会引起食物中毒,蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。
患者如果对海鲜过敏,那么就需要忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
第四、含钾丰富的食物
海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、动物的
肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
第六、含花青素植物
黑枸杞(汇)、蓝莓、葡萄、黑加仑等。
肾为先天之本,脾为后天之本,气血不足百病生,气血充足百病消,脾通过分泌各种酵素,主掌营养的吸收,和气血的生成来源,在所有的食疗补脾法中,补充长生酵素通过直接补脾补气血,达到全面提高生理机能和健康的目的。
养肝补脾食物,可健脾补肝,调节气血运行,防病保健,多用于春季,以性温味甘食物为主,常为谷类,如糯米、黑米、高粱,肉鱼类,如牛肉、鲈鱼、鲫鱼,可做成汤、粥、茶等美食,既可健脾补肝,又能享受美味。
这一时令以肝脾当令,肝脾的生理特性就像春天树木那样生发,主控人体一身阳气的升腾。
若肝脾功能受损则导致周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝,为肝的本味,若春季已亢奋的肝脾再摄入过量的酸味,则造成肝气过旺,而肝克伐脾就势必伤及脾脏。
食物组成
1. 果蔬:西红柿:富含vc,番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
2.柑橘:富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
3.李子:含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医说李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
4. 梨:梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
5. 葡萄:为秋季养肝佳品,可食用葡萄干,但要记得漱口!
6.大枣:有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。
7.猕猴桃:富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。
8.香蕉:性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9. 大蒜:有记载说大蒜有护肝之效,肝功不正常者可用以辅助治疗,但不可多食,多食伤肝。
结语:以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的关于保护肝脏的食物,相信很多朋友都有了一定的了解,建议大家平时的饮食上面一定要合理健康,这样才能够有效的保养身体,也可以进行适当的锻炼哦。
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