香蕉过年有什么寓意
香蕉过年寓意的有招财进宝、交好运、象征财富等。香蕉是中国南方四大水果之一,为芭蕉科芭蕉属植物,因果实如弓,故又叫弓蕉。香蕉品种很多,主要分香蕉、芭蕉和粉蕉三类,其中以香蕉质量最好。
香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮,色泽新鲜、光亮,果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬,甜如蜜,气味清香芬芳,味甘爽口,肉软滑腻,而滋味常在牙齿之间,所以又叫香牙蕉、甘蕉。
据认为香蕉原产于印度和马来西亚,中国汉代就已栽培香蕉。传说佛教先祖释迦牟尼,由于吃了香蕉后获得了智慧,因此香蕉又称“智慧之果”,也称香蕉为“智慧的源泉”。香蕉以几内亚所产个儿大,每只在1千克以上,蒸熟后食用,味如猪肉,所以有“猪肉香蕉”之称。
世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南,贵州、四川、重庆也有少量栽培。
香蕉既可生食,也可炖熟及做成香蕉干或者果脯等食用,还可制成香蕉泥(香蕉泥适合老人和儿童食用)。此外,香蕉还可提取香蕉精,可用制作果汁、甜酒、果糖、饮料和牙膏香料等。
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