花蛤可以放到第二天吗
花蛤买来第二天没有变质的情况下能吃,但是如果存在变质则不能吃。一般和存放环境有直接关系,需要掌握正确的存放方法,可以延长保存时间。
此种条件能吃:花蛤买来如果是直接放入冰箱冷冻环境中,或者是因为外界环境温度比较低,直接使用淡盐水将花蛤泡起来,在泡的过程中反复更换清水,能够达到清洁作用,并不会致使大量病原菌污染花蛤,导致变质,此时通常可以吃,可为机体正常补充营养。
此种条件不能吃:花蛤买来如果直接在包装袋内存放,因为存放环境密闭不通气或者温度较高,可能会导致花蛤死亡。死亡以后由于其中蛋白质含量比较丰富,容易被大量细菌和真菌分解,可以出现肉质腐烂、异味等情况,此时花蛤已经变质,吃后不仅容易诱发胃肠炎导致腹痛、腹泻等症状,还会导致食物中毒,所以此时不能吃。
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称,尤指:小眼花帘蛤,菲律宾帘蛤,其中小眼花帘蛤又称杂色蛤,与另一种菲律宾蛤仔,俗称花蛤。
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