芋头放冰箱可以放多久
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视情况而定。生芋头冷藏保存1-2天,冷冻保存1天以内。煮熟的芋头冷藏7-10天,冷冻15-30天。
芋头贮藏的最佳温度为10℃~l5℃。在0℃以下或25℃以上时会受到伤害,低于0℃会受冻,因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷窖,表皮易被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱水。贮藏芋头有宜湿不宜干之说,过干也会导致腐烂,贮藏要求的适宜相对湿度为85%。
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