驴大肠怎么洗简单又干净
1、取驴大肠一副,反复用清水洗净后,用筷子将一头抵住,像翻裤筒一样将肠管翻个个儿,然后放在案板上,取一把快刀,开始刮肠。
2、刮肠难度最大,下手要稳、准、狠,要以迅雷不及掩耳之势,几下子就将肠液及杂物刮尽,又不伤肠肉。
3、将刮好的大肠放入净水锅中煮八成熟后捞出,加少许盐面、玉米面及醋汁几滴,反复用双手揉搓、冲洗,直至无一点异味。
驴板肠是驴八珍之首,因其香烂可口、肥而不腻,故在民间有能舍孩子娘,不舍驴板肠之说。天上龙肉,地上驴肉,这是人们对驴肉的最高褒奖。驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高,而且驴板肠蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。
驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,驴板肠味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。
驴肉在高唐一带被称为鬼子肉,因驴相貌丑陋,像传说中的牛头马面,旧时高唐称驴为鬼,民间也就把加工好的驴肉称为鬼子肉。高唐驴肉自明末清初采用40多种名贵大料秘方煮制而成,据今已有300多年的历史。据史料记载,乾隆皇帝下江南途径高唐地界,品尝驴肉后顿觉神清气爽、龙颜大悦,称道高唐驴肉名不虚传,可谓人间极品,遂被列为朝廷贡品。
-
股骨头医保报销多少钱
视情况而定。股骨头置换手术是可以报销的,具体报销的比例和当地的经济、医院的等级以及医保政策都有较大的关系,一般总费用需要40000元左右,报销差不多50%左右。股骨头置换手术是指用手术的方式将股骨头取出来,然后植入人工股骨头假体,从而改善髋关节疼痛、活动受限...
-
葱的寓意和象征
象征着葱葱陏陏,十分茂盛。寓意着聪聪明明,未来生子聪明伶俐。葱为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生,圆柱状,稀为基部膨大的卵状圆柱形;鳞茎外皮白色,稀淡红褐色,膜质至薄革质,不破裂。叶圆筒状,中空;花葶圆柱状,中空,中部以下膨大,向顶端渐狭;总苞膜质,伞形花序球状,多花,较...
-
cad怎么撤回到上一步
演示机型:RedmiBook16系统版本:win10以RedmiBook16,win10为例,按下Ctrl+Z,即可撤回到上一步。计算机辅助设计(ComputerAidedDesign)指利用计算机及其图形设备帮助设计人员进行设计工作。在设计中通常要用计算机对不同方案进行大量的计算、分析和比较,以决定最优方案;各...
-
大福甜品怎么做
1、准备食材:草莓、糯米粉、玉米淀粉、白糖、黄油、纯牛奶、椰蓉。2、把所有粉类过筛倒入纯牛奶。3、搅拌均匀没有颗粒状。4、用蒸锅蒸熟大概要30分钟。5、加入黄油。6、戴上手套揉匀。7、这是揉好的。8、手压一个圆片儿。9、放上草莓包圆。10、裹上椰蓉,切开是...