冬枣什么季节上市
冬枣7-11月上市。每年的7月-11月份是冬枣大量上市的季节,具体上市的时间要看冬枣的成长环境,根据不同品种也有一定差距,如果平时阳光充足,并且提供较多的水分和养分,冬枣便可较早地成熟。早熟的冬枣与正常成熟的冬枣在口感上基本相同。
常见的冬枣品种有沽化冬枣、成武冬枣、薛城冬枣,其中前两个冬枣成型好,适合食用销售,而薛城冬枣品质略差一些。冬枣一般种植3-4年可结果,其果实都在10月上、中旬成熟,特晚熟的品种延迟到10月下旬成熟,也就是说每年10月份都会有大量冬枣上市,到了12月份就会逐渐下市。
冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,是公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。
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