鸡尖怎么炒好吃
家庭生活2.6W
主料:鸡尖300克。辅料:小米辣4个、青辣椒5个、大蒜4瓣、生姜10克。
鸡尖放入清水中浸泡会后洗净。
鸡尖冷水下锅,倒入2勺料酒煮沸后再继续焯水5分钟左右。
焯水期间,将生姜、大蒜、青红辣椒切碎备用。
起锅热油,倒入生姜、大蒜、青红辣椒倒入煸香。
再倒入鸡尖不停翻炒。
翻炒变色后倒入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许糖、少许盐调味。
翻炒上色,装盘出锅即可。
烹饪技巧:
1、鸡尖焯水后后期爆炒时更易炒熟,时间相应减少。
2、生抽、老抽、蚝油都有咸味,因此注意盐的放入量,此外老抽不宜太多容易上色太深。
-
曝光到底是读pu还是bao
都可以。曝光,是汉语词语,拼音是(bàoguāng)或者(pùguāng),是指在摄影过程中进入镜头照射在感光元件上的光量,由光圈、快门、感光度的组合来控制。也指事物暴露或被揭露。含有“晒”之义,所以可读pù,但这个过程又是非常快速的,所以又内含“快速”之义,所以此词中的“曝...
-
熟练掌握什么日常维护知识
1、室内空气质量维护:保持室内空气流通,定期清洁地面、家具和墙壁,避免使用低质量、高污染的装修材料和家居用品,定期更换空气过滤器,不随意燃放有害物质。2、家用电器维护:定期清洁家用电器,不使用过老或破损的电器,注意用电安全,如不超负荷使用电器,不接触电器水或潮湿...
-
青芒果可以直接吃吗
可以。青芒是芒果品种中的一种,外表绿色,但并不代表它不成熟。青芒果肉可以直接食用,果肉含有丰富的维生素c,还含有大量的糖、蛋白质、磷铁等营养成分,适量食用对身体有益。...
-
蓄电池充电是什么能转化为什么能
电能转化为化学能,蓄电池放电是化学能转化为电能。蓄电池一般都是由电解液和电极组成。电解液当中一般包含两种离子。离子之间可以储存能量,称为化学势能。当蓄电池被充电时,有电流从电池的正极流入,电子进入电解液,能量被储存起来存入离子间,化学势能增加,蓄电池对外...