家常金针菇怎么炒
用料:金针菇1把、蒜4瓣、姜2片、榨菜小半包、剁椒2勺、老干妈1勺、白水小半碗、水淀粉2勺、小葱2根。
1.金针菇洗净,撕开,晾干多余的水分。
2.姜片2片、小葱把葱白分出来,大蒜4瓣就够了,榨菜小半包,各切成小碎丁。
3.热锅加油,开小火,放姜末、蒜末、葱白末、榨菜末,剁椒2小勺,老干妈1小勺。
4.各种碎末和剁椒、老干妈煸炒出香味后,放入金针菇,转大火,翻炒至较软。加入小半碗白水,盖上锅盖稍焖煮。
5.金针菇自身会出水,没关系,稍软后放入葱末翻炒。
-
艾灰炒鸡蛋怎么炒
野艾草叶子摘洗干净控去水分,鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液;锅中倒入水烧开,加入野艾草叶子开始焯水,焯水大约1分钟即可;艾草叶子捞出放入镂空的篮子里控去水分,锅中倒入油烧至六成热,加入野艾草叶子翻炒;将鸡蛋液均匀倒入到野艾草叶子上面,均匀撒入食盐来调味;等鸡蛋液底部定型...
-
冷水板鱼做法
主料:舌板鱼一条。辅料:葱一小段、姜一片、蒜两半、盐5克、料酒10克、酱油5克、黄豆酱一勺。步骤:1、舌板鱼洗净去头去鳞;2、在鱼身上划刀,便于入味;3、葱姜蒜切好备用;4、葱姜蒜下锅炒香,把鱼下锅;5、加水淋上酱油和料酒,炖煮;6、水开后加适量黄豆酱和盐;7、大火收汁。...
-
熟练掌握什么日常维护知识
1、室内空气质量维护:保持室内空气流通,定期清洁地面、家具和墙壁,避免使用低质量、高污染的装修材料和家居用品,定期更换空气过滤器,不随意燃放有害物质。2、家用电器维护:定期清洁家用电器,不使用过老或破损的电器,注意用电安全,如不超负荷使用电器,不接触电器水或潮湿...
-
青椒该如何冷冻
将辣椒洗净以除去刨花和种子,切成厘米宽。用纸巾擦干水,将其放入冰箱的储物袋中,不要重叠,合上嘴,然后将其存放在冰箱中。可以将4至5个甜椒放入一个袋中,进行冷冻存储。青椒:青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯...