樱桃长途运输怎么保鲜
1、包装:包装时要进行严格的挑选和分级,剔除病烂果和机械伤果,可按照大小、颜色等分级后,将樱桃装在有软衬的容器内或者塑料周转箱内,箱体具有较好的抗外界压力性能。
2、短途运输:注意防止日晒雨淋和捂热,要求通风散热。选择平坦道路,尽量减少颠簸,以免使樱桃受到挤压和碰撞造成烂果。
3、合适的温度:车体温度保持在5-8度,另外要防止挤压。
樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等。具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
樱桃,古名莺桃,据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故,又称含桃。樱桃果形颇似桃,而圆又如璎珠,所以通常就叫它樱桃。
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