阿胶辅料有哪些
一般阿胶的辅料包括冰糖、黄酒、黑芝麻、红枣干、枸杞等,根据个人需要也有不同的辅料添加。阿胶膏的制作方法也比较简单,需要将阿胶块融化之后加入辅料搅拌粘稠,定型取出即可。阿胶里面含有大量的铁元素有益于人体吸收,对健康有一定好处。
阿胶含有多种有效成分,可以缓解紧张,使大脑和全身充分休息,有助于增强体质,强身健体,充满活力。近代药理学研究表明,阿胶中含有小分子活性肽,可增强记忆,提高认知能力。此外,脑力劳动者由于思虑多,相对于体力劳动者,大多是阴血亏虚。如果想要及时补阴,可以服用阿胶。
阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
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