草莓怎么保存
在采摘携带草莓时候,注意不要碰撞,以免破坏草莓组织。如果是买回来的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏,并且适宜保存在10度以下,零度以上的条件下保存草莓,这样对健康是会有帮助。
同时草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,这样保存时间较长,而且最好就不要沾水,就可以长久的去保存草莓了。而且虽说草莓可以放到冰箱保存,但不能放冷冻室,也不能加入水,最好就是清洗后,放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右,将水滤净,用保鲜膜封上放入冷藏室,但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。这样才能保证草莓可以更好地保存。
草莓具有较高的营养价值、医疗价值和生态价值。草莓浆果芳香多汁,营养丰富,素有水果皇后的美称,又是果树中上市最早的鲜果,素有早春第一果的美称。草莓含有较高的维生素、钙、磷、铁等营养物质。
且草莓中含有众多活性物质,可清凉止渴,健胃消食的功效,具有一定的医疗价值,在书籍如《台湾药用植物志》有体现。草莓也可作为观赏、绿化植物,已成为中国西部地区农民脱贫致富的首选作物。
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