车厘子如何保存新鲜
1、冷藏。保持车厘子表皮干燥,装入保鲜袋中放入冰箱冷藏区。
2、冷冻。将车厘子放入冰箱冷冻区,可以保存1个月左右的时间。
3、常温。将车厘子放置通风阴凉处,保持周围环境的干燥。
4、纸箱。将车厘子放入干燥的纸箱中,上下层垫上纸巾即可。
车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子,还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物,能够对抗细胞损伤、减少炎症,起到抗氧化、抗衰老、预防慢性病、促进整体健康的作用。车厘子的含糖量不高,升糖指数只有22,热量较低且不含钠,所以是糖尿病、高血压人群的较好选择。
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