碗可以放烤箱吗
视情况而定。烤箱烤制食品时温度过高,不能保证普通碗的材质是否安全,里面如果有一点杂质或者材质不同,都有可能使产品裂纹,或者爆炸。如果碗是烤箱专用则可以,但也需注意加热时长及温度,若不均匀加热,也可能会存在崩裂问题。
烤箱里面可以放的容器:
1、不锈钢容器:这种容器非常耐高温,并且还容易清洗,同时加热过程中,容器内部的食物也更加容易受热。
2、耐高温玻璃:这种容器一般可耐一百八十度到两百度左右的高温,并且容器厚度也比较厚,即使放入烤箱也不会开裂,而普通玻璃容器不可以使用,否则容易因为高温而出现损坏。
3、高岭土材质陶瓷容器:一般情况下,普通的瓷盆、瓷碗等陶瓷容器都是比较耐热的,所以也是可以放入烤箱的,但是若陶瓷容器是使用高岭土材质制作而成的话,则耐热效果会更好一些,但是假如陶瓷的内部添加了金属材质,或者是陶瓷表面有采取彩釉工艺的话,则不适合放入烤箱内,否则容易引发爆炸事故。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
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