培根空气炸锅几分钟
空气炸锅烤培根的温度是180度就可以,时间在12分钟。具体的温度和时间还要看做法和想要达到的口感。
培根是比较薄的肉片,这种形态的肉类食物用空气炸锅做,用不了多少时间。虽然可以在短时间内用油炸锅将培根熟化,但每个人所需的味道和口感都不一样。时间不同培根的口感会变,温度不同培根的口感也会变。180度的温度可以让培根成熟,但如果火候大到200度,培根的油脂就会充分溶解。
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
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