如何選擇月餅?選擇月餅的方法
如何選擇月餅?選擇月餅的方法
選擇月餅的方法
適量吃:少量多樣,以品為主。月餅一次不宜多吃,最好不超過一個。可以和親朋好友分享不同口味的月餅,既慶祝節日、增進友情,又不至於食用過量。不能用月餅代替正餐。月餅的營養成分遠比不上正餐所提供的營養全面、均衡。
看標籤:看名稱、配料表、生產日期、保質期、廠址、產品執行標準號、QS標誌及生產許可證編號等。根據口味、喜好及健康情況選擇。
選品牌:不選三無產品,選擇正規廠家的產品。
合理存放:軟餡月餅中含水分較多,只能儲存7到10天左右,硬餡月餅可儲存1個月左右。不同品種的月餅保質期不同,鮮肉月餅的保質期只有1天,散裝的月餅不低於10天,盒裝月餅不低於25天。
因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化。存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應有的口味和特色。
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